農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司副司長(zhǎng)王平17日在例行新聞發(fā)布會(huì)上表示，雞蛋價(jià)格有望在9月份以后出現(xiàn)一波上漲行情。

　　王平表示，今年雞蛋市場(chǎng)確實(shí)引起大家的關(guān)注。據(jù)監(jiān)測(cè)，截至2017年5月份，雞蛋價(jià)格連續(xù)8個(gè)月下跌，創(chuàng)10年來的新低。6月份開始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲，月均批發(fā)價(jià)達(dá)到每公斤5.64元，環(huán)比上漲11.5%。雞蛋的快速回暖，根本原因還是短期市場(chǎng)供需出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)。

　　據(jù)分析，前期雞蛋價(jià)格的持續(xù)下跌主要是因?yàn)?014、2015兩年市場(chǎng)行情比較好，雞蛋各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)擴(kuò)張都很明顯，這也是雞蛋產(chǎn)業(yè)的共識(shí)，再加上今年H7N9疫情影響，部分地區(qū)雞蛋團(tuán)體消費(fèi)下降與雞蛋消費(fèi)淡季影響疊加，使得前期大量補(bǔ)欄的蛋雛雞出現(xiàn)了嚴(yán)重產(chǎn)能過剩。近期雞蛋價(jià)格快速上漲，主要是由于持續(xù)低價(jià)虧損后產(chǎn)能加速調(diào)減，以及養(yǎng)殖戶在價(jià)格上漲的情況下惜售，使雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)短期內(nèi)明顯減少，而銷區(qū)在漲價(jià)預(yù)期下要貨量大增，加價(jià)提貨，帶動(dòng)單價(jià)快速上漲。

　　王平說，目前，全國(guó)產(chǎn)蛋雞主要集中在450日齡以下，近期的雞蛋價(jià)格上漲使蛋雞養(yǎng)殖出現(xiàn)了階段性營(yíng)利，預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間蛋雞淘汰速度會(huì)明顯下降，7、8月份蛋雞存欄我們認(rèn)為依然比較充足，再加上學(xué)校放假，雞蛋價(jià)格總體營(yíng)銷偏弱，別看現(xiàn)在漲一點(diǎn)，但總體水平仍然平穩(wěn)。進(jìn)入9月份，現(xiàn)在450日齡的產(chǎn)蛋雞就該陸續(xù)進(jìn)入淘汰期了，學(xué)校也開學(xué)了，團(tuán)體消費(fèi)開始啟動(dòng)，再加上做月餅的月餅廠、餐飲企業(yè)開始備貨，所以雞蛋價(jià)格有望在9月份以后出現(xiàn)一波上漲行情。

　　總體來看，目前雞蛋的供需還是比較寬松的，所以下半年雞蛋價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)上漲，但是漲幅也不會(huì)太大。