“葉菜都漲了不少，生菜7元一斤，好貴，比前段時(shí)間翻了一倍。”7月20日中午在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位前來(lái)買(mǎi)菜的女士忍不住抱怨個(gè)不停。
持續(xù)的高溫下，蔬菜市場(chǎng)進(jìn)入“伏缺期”，本地蔬菜產(chǎn)量減少，運(yùn)輸、存儲(chǔ)成本費(fèi)用也在不斷升高。而前段時(shí)間的暴雨讓不少菜農(nóng)遭受了損失，也將菜價(jià)進(jìn)一步推高。
只要是帶葉子的菜最近都在漲價(jià)
7月20日中午，炎熱的天氣讓萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里顧客寥寥。趙女士的攤位上，不少蔬菜都顯得有些“發(fā)蔫”，芥藍(lán)、萵筍、芹菜的葉子都耷拉下來(lái)。“早上拿來(lái)還是新鮮的，高溫天氣加上菜場(chǎng)里風(fēng)扇一直在吹，到了中午就癟掉了。”
最近動(dòng)輒35℃以上的高溫讓蔬菜的運(yùn)輸和存儲(chǔ)成本大幅度上升，趙女士對(duì)此深有感觸：“我的菜都是一捆一捆從勾莊批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)來(lái)的，這幾天拿來(lái)的菜翻開(kāi)一看，里面滾燙滾燙的，夾在中間的菜都發(fā)黃了，‘燒壞’了。有的時(shí)候一捆菜拿來(lái)以后發(fā)現(xiàn)只剩一半能賣。”
而這些損耗成本也反應(yīng)在了價(jià)格上：青菜5元一斤，菠菜7元一斤，基本都比上周貴了一兩元。“只要是帶葉子的菜，都在漲價(jià)?，F(xiàn)在最怕的就是賣不完浪費(fèi)，所以我每天都會(huì)比平時(shí)少進(jìn)一點(diǎn)貨。”趙女士說(shuō)。
蔬菜價(jià)格上漲的另一個(gè)原因是種植成本的增加。本地一位蔬菜種植大戶告訴記者，天氣變熱以后，很多在露天生長(zhǎng)的蔬菜都只能轉(zhuǎn)到大棚種植，大棚種植的面積比露天有所減少，再加上管理投入，成本有所增加；另外，夏天也是病蟲(chóng)害的高發(fā)期，葉菜尤其容易“中招”。種種因素都導(dǎo)致蔬菜價(jià)格“居高不下”。
“六月黃”在七月大量上市了
除了蔬菜以外，最近水產(chǎn)品的價(jià)格也一路走高。記者在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里看到，河蝦的價(jià)格要達(dá)到64元一斤，比上個(gè)月漲了十多元。攤販張師傅告訴記者，最近河蝦快下市了，養(yǎng)殖戶的蝦塘當(dāng)中河蝦數(shù)量已經(jīng)很少，新的一批蝦苗正準(zhǔn)備投放入塘，等9月份的時(shí)候價(jià)格才會(huì)逐漸回落。“這段時(shí)間明蝦、沼蝦比較便宜，基本上都在25元到30元一斤。”
而“熱”了一夏的小龍蝦，最近價(jià)格也有所上升。新農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的攤販王培新告訴記者，前段時(shí)間小龍蝦的市場(chǎng)價(jià)格是13、14元一斤，現(xiàn)在漲至20元左右一斤。“小龍蝦也快換季了，產(chǎn)量也少，價(jià)格就漲上去了。”
目前正是吃“六月黃”的季節(jié)，20元到40元一斤的市場(chǎng)價(jià)格顯得還算“親民”。不過(guò)，王培新告訴記者，接下來(lái)這個(gè)價(jià)格還會(huì)往上漲。“‘六月黃’其實(shí)就是螃蟹沒(méi)有完全長(zhǎng)成時(shí)的稱呼，等到8月底9月初，六月黃完全成熟了，就成了‘大閘蟹’。而那個(gè)時(shí)候正值學(xué)校開(kāi)學(xué)，市場(chǎng)需求量增大，價(jià)格也會(huì)上漲。”
不愿頂著烈日買(mǎi)菜 一個(gè)APP搞定
高溫之下，在對(duì)待“菜籃子”這件事上，不少市民的態(tài)度也悄悄發(fā)生了改變。
家住下城區(qū)的沈女士原本周末習(xí)慣去菜市場(chǎng)逛逛，但是最近她已經(jīng)將所有的采購(gòu)工作都交給了生鮮配送APP。
“能送貨上門(mén)，我在上班的時(shí)候下單，下班回家就可以收到新鮮的蔬菜了。”
沈女士告訴記者，她原本每周使用一次生鮮配送，最近這段時(shí)間頻率提高到了每周2、3次，基本上一周所有的菜蔬采購(gòu)全都交給了電商。“除了新鮮的魚(yú)蝦我還是會(huì)去菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，其他基本的蔬菜、肉類等一個(gè)APP都能解決。”
沈女士的情況不是個(gè)例，最近各大電商平臺(tái)生鮮產(chǎn)品的銷量都有所提升，更多的市民選擇生鮮配送來(lái)躲避高溫。平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，最近平臺(tái)上的生鮮、半成食品的銷量增長(zhǎng)了10%至30%。
