近期持續(xù)的高溫天氣，給蔬菜的采摘、運(yùn)輸都帶來(lái)難度，尤其是受貯存能力條件的限制，蔬菜的腐敗浪費(fèi)極大，使得蔬菜從采摘至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)流通這期間的成本加大，傳導(dǎo)終端消費(fèi)價(jià)格上漲。

　　據(jù)7月25日市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測(cè)的35種蔬菜價(jià)格已連續(xù)兩期整體上漲，本期市場(chǎng)零售均價(jià)為3.41元/斤，比上周上漲0.22元/斤，漲幅為6.9%，呈現(xiàn)16漲2降17平的態(tài)勢(shì)。零售均價(jià)比月初上漲0.4元/斤，漲幅達(dá)13.29%。

　　本期蔬菜漲幅多在15%以上，如：絲瓜3.5元/斤漲幅16.67%，黃瓜3元/斤漲幅20%，洋蔥2元/斤漲幅33.33，生菜4.5元/斤漲幅28.57%，生姜5.5元/斤漲幅22.22%，毛豆3元/斤漲幅20%，茄子3元/斤漲幅20%，西紅柿3.5元/斤漲幅16.67%，下降的兩個(gè)品種分別是青椒2.5元/斤、西蘭花5.5元/斤，降幅分別為28.57%、8.33%，其余品種均與上周持平。

　　預(yù)計(jì)，后期持續(xù)的高溫天氣和物流成本還將支撐蔬菜價(jià)格，尤其是外來(lái)蔬菜價(jià)格依然會(huì)堅(jiān)挺上行。