蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行
受近期強(qiáng)降雨的影響,蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。截至8月2日,市區(qū)一市場(chǎng)銷售的大部分蔬菜品種每公斤零售價(jià)在6元以上的價(jià)位,蔬菜整體價(jià)格創(chuàng)今年歷史新高。其中:豆角、絲瓜、西紅柿、芥菜、油麥菜每公斤零售價(jià)由6月12日(下同)的5元漲至7元,菜心、芥蘭每公斤零售價(jià)分別由6元、6.4元漲至9元。究其原因:一是近期連降暴雨,影響蔬菜正常生長(zhǎng),致使蔬菜上市量有所減少。二是入夏以來(lái),部分蔬菜處于換茬期,蔬菜供應(yīng)量出現(xiàn)季節(jié)性下降。三是受高溫天氣的影響,不利于蔬菜特別是葉類蔬菜的儲(chǔ)存和運(yùn)輸,造成蔬菜的儲(chǔ)存和運(yùn)輸成本增加,帶動(dòng)菜價(jià)上漲。四是天氣炎熱,消費(fèi)者飲食以清淡為主,蔬菜市場(chǎng)需求增加,短時(shí)的供需失衡催升菜價(jià)。由于前期處于高溫強(qiáng)降雨時(shí)段,以及目前離新一輪蔬菜大量上市尚需時(shí)日,因此,預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格仍將在高位運(yùn)行。
大蒜價(jià)格回升乏力
截至8月2日,市區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)(農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))銷售的大蒜每公斤平均零售價(jià)10元,價(jià)格回升乏力。據(jù)悉,此次大蒜價(jià)格下跌,屬季節(jié)性所致。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)每年6、7月大蒜主產(chǎn)區(qū)新蒜大量上市,但市場(chǎng)對(duì)大蒜的需求沒(méi)有明顯增加,市場(chǎng)供大于求,蒜價(jià)整體下降。同時(shí),由于大蒜上市量大,總體貨源供應(yīng)面大于需求面,存貨商售貨意向增強(qiáng),多重利空因素相互疊加,對(duì)大蒜銷售形成壓力,因而導(dǎo)致大蒜價(jià)格下滑。