蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行

　　受近期強(qiáng)降雨的影響，蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。截至8月2日，市區(qū)一市場(chǎng)銷售的大部分蔬菜品種每公斤零售價(jià)在6元以上的價(jià)位，蔬菜整體價(jià)格創(chuàng)今年歷史新高。其中：豆角、絲瓜、西紅柿、芥菜、油麥菜每公斤零售價(jià)由6月12日（下同）的5元漲至7元，菜心、芥蘭每公斤零售價(jià)分別由6元、6.4元漲至9元。究其原因：一是近期連降暴雨，影響蔬菜正常生長(zhǎng)，致使蔬菜上市量有所減少。二是入夏以來(lái)，部分蔬菜處于換茬期，蔬菜供應(yīng)量出現(xiàn)季節(jié)性下降。三是受高溫天氣的影響，不利于蔬菜特別是葉類蔬菜的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，造成蔬菜的儲(chǔ)存和運(yùn)輸成本增加，帶動(dòng)菜價(jià)上漲。四是天氣炎熱，消費(fèi)者飲食以清淡為主，蔬菜市場(chǎng)需求增加，短時(shí)的供需失衡催升菜價(jià)。由于前期處于高溫強(qiáng)降雨時(shí)段，以及目前離新一輪蔬菜大量上市尚需時(shí)日，因此，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格仍將在高位運(yùn)行。

　　大蒜價(jià)格回升乏力

　　截至8月2日，市區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）銷售的大蒜每公斤平均零售價(jià)10元，價(jià)格回升乏力。據(jù)悉，此次大蒜價(jià)格下跌，屬季節(jié)性所致。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)每年6、7月大蒜主產(chǎn)區(qū)新蒜大量上市，但市場(chǎng)對(duì)大蒜的需求沒(méi)有明顯增加，市場(chǎng)供大于求，蒜價(jià)整體下降。同時(shí)，由于大蒜上市量大，總體貨源供應(yīng)面大于需求面，存貨商售貨意向增強(qiáng)，多重利空因素相互疊加，對(duì)大蒜銷售形成壓力，因而導(dǎo)致大蒜價(jià)格下滑。