根據(jù)本市場(chǎng)二○一七年七月份統(tǒng)計(jì)分析，本月蔬菜批發(fā)價(jià)格月環(huán)比上漲5%，本月蔬菜交易量月環(huán)比上漲7%。

七月份，據(jù)本市場(chǎng)對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析如下：本月的26種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為2.36元/公斤，環(huán)比下降5%。本月西蘭花的價(jià)格最高，平均價(jià)格為7.24元/公斤，洋白菜的價(jià)格最低，平均價(jià)格為0.74元/公斤。

具體分析，七月份蔬菜價(jià)格與上月相比總體小幅上漲。主要原因一是進(jìn)入七月，天氣炎熱，高溫天氣導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)速度放緩，上市量大幅減少，部分蔬菜不易儲(chǔ)存，需要加水加冰來(lái)保鮮，成本增加導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)上漲；二是本月自入伏以來(lái)，雨水天氣增加，葉類(lèi)蔬菜受雨水天氣的影響價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的上漲。漲幅在10%—20%的蔬菜品種有：油麥菜、黃瓜、洋白菜、西蘭花、菠菜；漲幅在20%—30%的蔬菜品種有：芹菜、韭菜、菜花、大蔥；漲幅在30%以上的蔬菜品種有：生菜、蒜苔、西葫蘆；降幅在10%—20%的蔬菜品種有：尖椒、白蘿卜；降幅在20%—30%的蔬菜品種有：青椒、西紅柿；降幅在30%以上的蔬菜品種有：冬瓜、油菜；其它蔬菜價(jià)格升降幅度徘徊在（1%—10%）之間。