“火箭蛋”卷土重來(lái)。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9月4日公布的數(shù)字，今年8月21日-30日50個(gè)城市的雞蛋價(jià)格為每公斤10.77元，相比7月同期價(jià)格漲幅達(dá)到了28.8%。

而根據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者調(diào)查，雞蛋批發(fā)市場(chǎng)漲價(jià)幅度更高。比如北京最大的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)新發(fā)地?cái)?shù)據(jù)顯示，今年8月18日，雞蛋的批發(fā)價(jià)是4.26元/斤，相比7月同期的2.63元/斤上漲了61.98%。

不過(guò)由于雞蛋占CPI權(quán)重較低，因此此輪雞蛋漲價(jià)對(duì)CPI（居民消費(fèi)價(jià)格）漲幅影響有限。宏源證券固定收益總部首席分析師范為認(rèn)為，CPI在8月環(huán)比漲幅會(huì)比7月高，應(yīng)該在1.5-2%的區(qū)間。“但也不至于太高，一般而言下半年食品價(jià)格漲幅可能稍微比上半年高一些，但是CPI難以大漲，原因是上游工業(yè)品價(jià)格向下游消費(fèi)品價(jià)格傳導(dǎo)比較慢。”他說(shuō)。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解到，7月以及前7月CPI同比漲幅為1.4%，大大低于全年3%的漲幅目標(biāo)。不少機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)8月CPI漲幅在1.6%左右，雞蛋價(jià)格環(huán)比漲幅大對(duì)該項(xiàng)指標(biāo)的影響甚微。

8月“火箭蛋”再現(xiàn)

8月，無(wú)論是雞蛋的出廠(chǎng)價(jià)格，批發(fā)市場(chǎng)，還是最終的零售價(jià)格都出現(xiàn)了大漲。

根據(jù)河南省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)的數(shù)據(jù)，8月該省18個(gè)省轄市30種主要食品中雞蛋價(jià)格漲幅較大，比7月上漲43.49%，比上一年8月上漲13.41%。

8月蔬菜價(jià)格漲幅也比較大。比如大白菜價(jià)格比7月上漲10.72%，大蔥、芹菜、黃瓜、西紅柿、四季豆、土豆價(jià)格分別上漲21.22%、9.64%、23.65%、25.67%、16.71%、12.13%。

一位中部地區(qū)養(yǎng)雞戶(hù)告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，雞蛋價(jià)格上漲并不是從8月開(kāi)始的。

據(jù)悉，在本輪雞蛋價(jià)格上漲前，今年雞蛋價(jià)格曾一度出現(xiàn)低位。最低的是在6月20日，每件（420個(gè)）只有130元，低于每件180元左右的保本價(jià)。自7月開(kāi)始，雞蛋價(jià)格上漲，至8月初達(dá)到每件200元，8月20-25日漲到最高峰每件260元，此后一直穩(wěn)定在240元左右，合計(jì)每個(gè)雞蛋接近6毛錢(qián)。

“8月價(jià)格漲得快，是因?yàn)轳R上要到中秋，月餅制作高峰要來(lái)，使用雞蛋數(shù)量增加。過(guò)去每年8月都是雞蛋價(jià)格高位。今年漲幅大，還與國(guó)家強(qiáng)化環(huán)保，以及今年上半年很多養(yǎng)殖戶(hù)虧損有關(guān)。”這位養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)。

目前該養(yǎng)殖戶(hù)有1.5萬(wàn)只雞，按照90%產(chǎn)蛋率計(jì)算，每日利潤(rùn)在2000多元，接近3000元。

新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部主任劉通指出，今年9月1日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)是4.56元/斤， 比8月1日環(huán)比上漲16.33%；比2016年9月1日的4.38元/斤上漲4.11%。

8月18日，該地批發(fā)價(jià)是4.26元/斤，比7月18日的2.63元/斤上漲61.98%；比2016年8月18日的3.69元/斤上漲15.45%

他認(rèn)為，前幾個(gè)月養(yǎng)雞虧損嚴(yán)重，近期養(yǎng)雞又成暴利行業(yè)，刺激雛雞補(bǔ)欄幾近“瘋狂”。實(shí)際上很多地方仍供過(guò)于求，如果再次擴(kuò)產(chǎn)嚴(yán)重的話(huà)，再過(guò)一段時(shí)間，又會(huì)讓養(yǎng)雞場(chǎng)感受到“高處不勝寒”。

對(duì)CPI影響有限

不過(guò)盡管雞蛋價(jià)格環(huán)比漲幅大，對(duì)CPI影響仍有限。因?yàn)槿绻腿ツ晖诒?，今?0個(gè)城市8月21日到30日的雞蛋價(jià)格，相比去年同期只漲了10%左右。

中國(guó)銀行國(guó)際研究所戰(zhàn)略發(fā)展部研究主管周景彤認(rèn)為，雞蛋價(jià)格在CPI籃子中的比重比較小，即使近期漲幅大，也不會(huì)對(duì)CPI產(chǎn)生大的影響。

他認(rèn)為，8月CPI同比漲幅應(yīng)該還會(huì)保持較低水平，預(yù)計(jì)在1.5%左右。“下一步更應(yīng)該關(guān)注這一輪鋼材、煤炭等能源原材料價(jià)格上漲引起的PPI上漲對(duì)下游產(chǎn)品價(jià)格帶來(lái)的上漲壓力。”

此前5-7月CPI同比漲幅分別為1.5%、1.5%、1.4%，處于低位。其中7月食品價(jià)格環(huán)比和同比均出現(xiàn)了下降，但是5-7月PPI（工業(yè)生產(chǎn)者出廠(chǎng)價(jià)格）同比漲幅為5.5%。

申萬(wàn)宏源證券研究所董事總經(jīng)理、首席宏觀分析師李慧勇認(rèn)為， 食品價(jià)格有一個(gè)顯著的規(guī)律，就是春節(jié)之后下跌，8月份見(jiàn)底，從8月份開(kāi)始環(huán)比回升，每年都是如此。

新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部主任劉通認(rèn)為，在雞蛋產(chǎn)能仍然略大于需求的狀態(tài)下，受到暴利的刺激，養(yǎng)雞場(chǎng)集中、大批量補(bǔ)欄，幾個(gè)月以后，蛋價(jià)又會(huì)跌入低谷，這將是養(yǎng)雞場(chǎng)的“禍”。

“養(yǎng)雞場(chǎng)不要被近期雞蛋價(jià)格大幅上漲而迷惑，不要急于擴(kuò)充產(chǎn)能”，他建議。