大蔥炒雞蛋，原本最家常的一道菜，如今卻已“高攀不起”。河南省統(tǒng)計(jì)局地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)（以下簡稱地調(diào)隊(duì)）等提供的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份以來，河南大蔥、雞蛋價(jià)格漲幅都在50%上下。近日，記者走訪鄭州市內(nèi)多家商超發(fā)現(xiàn)，部分店面內(nèi)，雞蛋價(jià)格已經(jīng)賣到每斤5元以上。

　　今年雞蛋的價(jià)格就像坐上了過山車，一波三折。6月初的雞蛋價(jià)格最便宜，每斤僅售2元，到了6月底，價(jià)格就已上漲至每斤4元以上，但隨即下降至每斤3元以上。進(jìn)入8月，雞蛋單價(jià)重回4元，沖至5元。地調(diào)隊(duì)公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我省8月雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，每斤均價(jià)4.3元，比7月份上漲43.49%，比去年同期上漲13.41%。在姚寨路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，記者詢問多家商販后發(fā)現(xiàn)，雞蛋售價(jià)基本在每斤4.8元至5元之間波動(dòng)，而雙匯門店已經(jīng)賣到每斤5.2元。相關(guān)分析人士認(rèn)為，8月蛋價(jià)走高的主要原因在于，中秋臨近，月餅生產(chǎn)商正批量采購雞蛋。此外，8月底9月初，大中小學(xué)集中開學(xué)，食堂也開始備貨，雞蛋市場迎來需求高峰。目前，市場上雞蛋供應(yīng)基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)接下來的蛋價(jià)將保持穩(wěn)定，或小幅回落。

　　近日，常到棉紡路桐柏路附近農(nóng)貿(mào)市場買菜的市民王老太發(fā)現(xiàn)大蔥又漲價(jià)了，“上個(gè)月買的時(shí)候還是8毛一斤，后來每次買都要漲一點(diǎn)，現(xiàn)在一斤都賣到3塊了。”記者走訪金水區(qū)幾家超市、農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，大蔥的價(jià)格在每斤2.5元至3.5元之間波動(dòng)。萬邦生鮮的市場監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，鄭州市場上大蔥均價(jià)為每斤1.4元，7月均價(jià)為每斤0.8元，同比上漲了62.1%。分析人士認(rèn)為，市場大蔥價(jià)格呈上漲趨勢(shì)的主要原因在于上市量減少。

　　價(jià)格上漲的不只有大蔥。地調(diào)隊(duì)公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入8月我省市場上的蔬菜價(jià)格全部上漲，如，黃瓜上漲23.65%，西紅柿上漲25.67%。而菠菜、茼蒿等青菜的價(jià)格已經(jīng)賣到每斤5元以上。