節(jié)日期間新發(fā)地特色農(nóng)產(chǎn)品熱銷，蔬菜肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)。受到蔬菜供應(yīng)進(jìn)入換季期，部分夏季冷涼地區(qū)的蔬菜逐漸退市，后續(xù)產(chǎn)地蔬菜與設(shè)施蔬菜陸陸續(xù)續(xù)上市，新發(fā)地市場蔬菜的整體價格保持基本穩(wěn)定，略有上漲。

　　近期蔬菜供應(yīng)狀況表現(xiàn)出幾個特點：冷涼地區(qū)露地蔬菜已經(jīng)或者正在退市；北方地區(qū)設(shè)施蔬菜（包括冷棚、暖棚生產(chǎn)的蔬菜）開始在市場上露頭；北京及周邊地區(qū)的蔬菜正在上市；近期北方產(chǎn)區(qū)溫度適宜、光照充足，有利于蔬菜生長，供應(yīng)充足。

　　從節(jié)前的銷售情況來看，目前正處于產(chǎn)地轉(zhuǎn)換和生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)換初期，沒有出現(xiàn)斷茬兒現(xiàn)象，供應(yīng)鏈銜接比較順暢。因此，菜價小幅上漲不過是暫時現(xiàn)象，隨著北京及周邊地區(qū)蔬菜逐漸進(jìn)入上市高峰期，價格存在著一定的下降空間。