2017年10月份，宜陽縣氣溫下降，受前期養(yǎng)殖戶虧損補(bǔ)欄不積極、雙節(jié)期間雞蛋需求增加、養(yǎng)殖成本上漲等因素影響，本月宜陽縣雞蛋價(jià)格持續(xù)大幅上漲。具體情況分析如下：

　　一、價(jià)格分析

　　據(jù)宜陽縣商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，10月份宜陽縣鮮雞蛋零售價(jià)格8.4元/公斤，相比9月份7.56元/公斤的價(jià)格環(huán)比上漲11.11%。

　　二、原因分析

　　宜陽縣雞蛋價(jià)格上漲的主要原因是由于上半年長時(shí)間虧損，一些小型的養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶選擇退場(chǎng)，一些大型的養(yǎng)殖場(chǎng)雖有資金支撐，也縮減養(yǎng)殖量。經(jīng)歷了半年多的低價(jià)位，不少養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄和養(yǎng)殖的積極性不高，產(chǎn)量大幅下降，這就導(dǎo)致了供不應(yīng)求的情況出現(xiàn)，雞蛋價(jià)格隨之上漲。其次是本月我縣雞飼料批發(fā)價(jià)格有所上調(diào)，造成養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本有所增加，呆滯雞蛋價(jià)格上漲。還有受雙節(jié)影響，雖然食品加工企業(yè)對(duì)雞蛋的集中采購已經(jīng)過去，但群眾雞蛋消費(fèi)需求有小幅增加，進(jìn)一步推動(dòng)了價(jià)格上漲。

　　三、后期預(yù)測(cè)

　　進(jìn)入11月份氣溫下降明顯，雞蛋產(chǎn)量有所減少，影響了市場(chǎng)供應(yīng)，再加上雞舍取暖費(fèi)用增加，人工運(yùn)輸成本開始上漲，雖然目前雞蛋庫存充足，但預(yù)計(jì)從下月開始，我縣雞蛋價(jià)格會(huì)有小幅持續(xù)上漲可能。

　　四、政策建議

　　1、加快市場(chǎng)信息傳播，建立雞蛋市場(chǎng)信息共享機(jī)制及雞蛋市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制，全面覆蓋蛋雞養(yǎng)殖地區(qū)，適時(shí)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)蛋雞。

　　2、為迎合廣大居民的營養(yǎng)需要以及食品安全，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)特色雞蛋、特色化養(yǎng)殖?？梢酝茝V有機(jī)雞蛋、綠色雞蛋的大規(guī)模生產(chǎn)，既能使農(nóng)民增收，又滿足了消費(fèi)者需要，還規(guī)避了雞蛋價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、疫情疾病是影響蛋雞養(yǎng)殖的主要因素，并且在很大程度上影響蛋雞養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心。政府要加大對(duì)疫情疾病的防治和研究，建立健全蛋雞疾病防疫體系和雞蛋質(zhì)量檢測(cè)體系，減輕對(duì)雞蛋生產(chǎn)和雞蛋消費(fèi)的沖擊。減少對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的沖擊，增加雞蛋食用的安全性。