記者從蘇州南環(huán)橋市場獲悉，隨著天氣漸冷，公蟹的肉質(zhì)越來越飽滿，其價格不但沒有下跌，甚至還有上漲的趨勢，各類規(guī)格的河蟹價格均比上周貴一些，平均每公斤上漲十元左右。造成目前河蟹價格持續(xù)高位的原因是天冷之后，螃蟹質(zhì)量越來越好，而塘內(nèi)的螃蟹只會越撈越少，量少價格自然上揚(yáng)。根據(jù)往年的上市行情，預(yù)計(jì)后期河蟹將呈量少價揚(yáng)趨勢。青魚上市已經(jīng)有幾天了，但到貨量仍然較少，這兩日平均到貨量只有六噸左右，批發(fā)價是16元/公斤，與去年同期價格比，上漲7%，但因?yàn)槭菚r鮮貨，所以銷量俏，供不應(yīng)求。這兩日草蝦正式結(jié)束供應(yīng)，基圍蝦也開始進(jìn)入落市階段，上市量日趨減少，呈量減價揚(yáng)趨勢，批發(fā)價每公斤由前兩日的41元小幅上揚(yáng)至現(xiàn)在的43元，漲幅是5%。水產(chǎn)區(qū)內(nèi)淡水魚整體供應(yīng)量依然保持充足狀態(tài)，今日白鰱魚、花鰱魚的上市量較昨日比分別增加22%和21%，量增后價格回落，目前批發(fā)價是5.40元/公斤和9.60元/公斤，分別下跌2%和3%。