近日從常州市物價(jià)部門了解到,近期常州豬價(jià)出現(xiàn)一波快速上漲。從武進(jìn)區(qū)大規(guī)模生豬調(diào)查點(diǎn)常州楓華牧業(yè)獲悉,最近10天(12月1日-12月10日)生豬價(jià)格突飛猛進(jìn),12月10日該調(diào)查點(diǎn)生豬收購(gòu)價(jià)為15.8元/公斤,較12月1日的14.6元/公斤漲幅為8.2%。
據(jù)了解,隨著氣溫的進(jìn)一步回落以及南方臘肉制作的開啟,豬肉消費(fèi)需求全面打開,生豬定價(jià)權(quán)向供給端轉(zhuǎn)移,屠宰企業(yè)收購(gòu)難度增加,被迫提價(jià)收豬,而價(jià)漲之后“賣跌不賣漲”的心理,又使得養(yǎng)殖戶惜售情緒漸起,對(duì)生豬市場(chǎng)提振明顯,因此豬價(jià)出現(xiàn)了一波大幅上揚(yáng)。