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山東淄博:生豬、豬肉價(jià)格上漲

   日期:2017-12-13     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:159    

  隨著年底消費(fèi)旺季的到來(lái),受供給下降、企業(yè)惜售、臘肉市場(chǎng)需求增加等因素影響,生豬市場(chǎng)供求關(guān)系日趨緊張,山東省淄博市生豬、豬肉價(jià)格呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢(shì)。

  淄博市物價(jià)局12月7日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:本周(12月4日-12月11日)生豬市場(chǎng)平均價(jià)格為7.48元/斤與上周(11月27日-12月3日)同比上漲4.03%;集貿(mào)市場(chǎng)五花肉平均價(jià)格為12.47元/斤,與上周(11月27日-12月3日)同比上漲1.80%,精肉平均價(jià)格為14.18元/斤,與上周(11月27日-12月3日)同比上漲2.16%;超市五花肉平均價(jià)格為14.31元/斤,與上周(11月27日-12月3日)同比上漲0.70%,精肉平均價(jià)格為16.28元/斤,與上周(11月27日-12月3日)同比上漲1.81%.。

  供應(yīng)下降是豬肉價(jià)格近期反彈的核心因素,隨著年底消費(fèi)旺季的到來(lái),終端需求強(qiáng)勢(shì)發(fā)力,生豬價(jià)格上漲存在硬性支撐,豬肉消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放。目前生豬存欄量較去年有所下降,屠宰收購(gòu)難度增加,部分養(yǎng)殖戶后期看漲,觀望惜售情緒漸濃,出欄量不足導(dǎo)致生豬價(jià)格反彈;二是受近期低溫影響,致使道路運(yùn)輸不便,外地生豬難以進(jìn)入本地市場(chǎng),造成市場(chǎng)上生豬供應(yīng)緊張。

  后期預(yù)計(jì),淄博生豬供應(yīng)偏緊局面仍將持續(xù),高位肉價(jià)有望延續(xù)到春節(jié)前。

 
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