12月14日，冷空氣降臨，而伴隨著冷空氣一起而來的，還有與市民生活息息相關(guān)的肉價、菜價的上漲。據(jù)了解，從本月初起，隨著腌臘季的到來，豬肉開啟熱銷模式，價格逐漸上漲，且漲勢可能會一直延續(xù)到春節(jié)后。寒冷天氣，不利于地產(chǎn)菜的生產(chǎn)，蔬菜價格也開始進(jìn)入上漲周期。

腌臘季帶動豬肉價格上漲

又到一年腌臘季，如今，走在街上，可以看到很多市民將腌制好的香腸、臘肉曬在室外。臨近年底，不少市民陸續(xù)開始灌香腸、腌制臘肉，帶動蕪湖豬肉消費需求陡增，而隨著豬肉消費高峰期的來臨，近期豬肉價格也出現(xiàn)上升。

“灌香腸、腌制咸肉，是每年我家入冬必備。一般我都會買十幾斤豬肉做點香腸，再買點五花肉腌制臘肉，曬個20多天，就可以吃了。”家灼山西路附近的馬女士說道。昨天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，隨著我市傳統(tǒng)腌制季的到來，豬肉價格出現(xiàn)小幅上漲。

“豬后腿肉每斤14塊錢，前腿13塊5。”昨天，在左岸附近菜市場，一攤販介紹：“這幾天豬肉銷量非常好，每斤大概上漲了5毛錢。”該攤販表示，現(xiàn)在正是市民腌肉的時候，豬肉價格一天一個價，過幾天豬肉價格可能還要漲。“不過因為市民腌制高峰，豬肉需求量大，排骨、筒子骨等骨頭的價格比以前便宜了不少。估計過年前豬肉價格很難走低了。”

蔬菜價格穩(wěn)中略漲

入冬以來，江城氣溫較高，蔬菜價格維持低位運行，市民菜籃子物豐價穩(wěn)。不過，隨著氣溫的降低，本地菜產(chǎn)量逐漸下降，蔬菜價格開始呈上漲趨勢。

“雞毛菜4元／斤，比前段時間上漲了1元／斤，菠菜3.5元／斤、西紅柿3.5元／斤，都和前段時間差不多，這幾天，地產(chǎn)葉類菜產(chǎn)量明顯下去了，批發(fā)價已經(jīng)開始漲了。”昨天上午，左岸菜市場內(nèi)，一蔬菜經(jīng)營攤販介紹，大白菜、蘿卜等蔬菜是蕪湖市民冬季的家常菜，目前都在2元以內(nèi)。“氣溫下降，雨雪天氣增多，本地菜一下市，蔬菜價格肯定會漲。”該攤販表示，批發(fā)價上去，零售價肯定也跟著漲。

長江市場園農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一方面，今年入冬以來，我市晴好天氣多，蔬菜生長勢頭好，產(chǎn)量高，另一方面，外地菜源源不斷進(jìn)入市場，所以和去年相比，今年蔬菜價格便宜不少。他還表示：“根據(jù)天氣預(yù)報，雨水天氣到來，冷空氣下降，屆時地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量減少，菜價肯定會上漲。”