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山東臨沂:雙節(jié)將至豬肉漲價

   日期:2017-12-25     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:178    

  “后腿肉14元一斤,五花肉13元一斤。”在盛莊農(nóng)貿(mào)市場,所有商販的報價幾乎一致。商販劉先生說,豬肉零售價格的上漲和生豬的價格密不可分。11月份以來,生豬市場行情回暖,價格低位反彈、震蕩上行,12月初沖破7元/斤關(guān)口后持續(xù)走高,上漲動力強勁。價格持續(xù)上漲表明生豬價格進入季節(jié)性上漲通道,豬價“破八”預期加大。

  而在超市,豬肉的價簽也是換了又換。“從12月15日,豬肉價格開始上漲,批發(fā)價一天漲1毛多,短短5天下來,一斤豬肉已經(jīng)漲了近1元。”沂蒙路一家超市的記賬員劉女士說。就在1個月前,超市內(nèi)豬肉的活動價最低到了9.9元一斤,現(xiàn)在隨著豬肉價格的上漲,超市內(nèi)的零售價格也是一路上漲,去皮后腿肉賣到12.5元一斤,去皮前腿肉賣到13.5元一斤。

  對于近期豬價上漲,物價部門分析,主要是供需關(guān)系推動,近期生豬供給減少。前期大部分不符合環(huán)保要求的養(yǎng)殖戶面臨拆遷和關(guān)閉,市場上的生豬存欄大幅減少,導致后期市場供給偏緊;同時入冬后氣溫較低,生豬生長放緩,出欄周期延長,進一步加劇生豬市場供給偏緊的局面。

  隨著元旦、春節(jié)的臨近,生豬屠宰、加工企業(yè)開始加緊備貨,生豬需求明顯增加;冬季為豬肉消費旺季,豬肉市場消費增加,特別是南方地區(qū)臘肉消費需求明顯,加大了生豬市場需求。

  而對于后市預測,臨沂市物價部門工作人員認為,目前生豬存欄量仍處于相對低位,在市場需求持續(xù)增加的形勢下,養(yǎng)豬戶為獲取更好的養(yǎng)殖效益,出現(xiàn)惜售心理,壓欄情況增多;同時環(huán)保政策對生豬養(yǎng)殖壓力未消,生豬產(chǎn)能恢復速度趨緩,這對后期豬價繼續(xù)上漲形成有力支撐。預計春節(jié)前,生豬價格將持續(xù)處于上漲區(qū)間,市場行情逐步向好,“破八”預期加大。

 
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