在2017年末，受季節(jié)性和節(jié)日因素的影響，此前低調(diào)的羊肉價(jià)格一路上揚(yáng)，蘭州市場(chǎng)每斤上漲到28元。但從2017年全年走勢(shì)看，蘭州羊肉市場(chǎng)整體運(yùn)行呈現(xiàn)出市場(chǎng)供求基本平衡，零售價(jià)格基本趨于平穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，與全國(guó)羊肉零售價(jià)格走勢(shì)相同。1月9日，蘭州市物價(jià)局發(fā)布2017年羊肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)認(rèn)為，根據(jù)當(dāng)前供應(yīng)情況，預(yù)計(jì)后期如果進(jìn)出口量保持平穩(wěn)，不發(fā)生如瘟情等意外情況，羊肉價(jià)格將會(huì)保持平穩(wěn)上升運(yùn)行。

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年春節(jié)期間（1月27日~2月2日）蘭州市羊肉平均價(jià)格為（每500克，下同）22.44元，環(huán)比上升4.66%，同比上升0.99%；5月份羊肉平均價(jià)格為21.56元，環(huán)比上升3.75%，同比下降3.45%；7月份羊肉價(jià)格為21.44元，環(huán)比下降1.56%，同比持平；10月份羊肉平均價(jià)格為24.22元，環(huán)比上升5.81%，同比上升12.34%；12月羊肉平均價(jià)格為24.44元，環(huán)比上升2.78%，同比上升14.58%。

　　根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，蘭州市物價(jià)局分析認(rèn)為，2017年蘭州羊肉價(jià)格整體呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，其主要原因是2009年四季度至2014年，蘭州羊肉價(jià)格持續(xù)明顯上漲，刺激了養(yǎng)殖的積極性，羊肉產(chǎn)量逐年增加，致使近三年內(nèi)市場(chǎng)供求逐漸轉(zhuǎn)向偏寬松狀態(tài)，價(jià)格呈現(xiàn)緩慢波動(dòng)態(tài)勢(shì)。

　　但同時(shí)，受季節(jié)性因素影響，羊肉價(jià)格在10~12月之間出現(xiàn)了明顯的波動(dòng)。對(duì)于此輪上漲，蘭州市物價(jià)局分析認(rèn)為，其主要原因?yàn)榍锒竟?jié)是羊肉的消費(fèi)高峰期，加之中秋、國(guó)慶等節(jié)日的帶動(dòng)效應(yīng)，需求量上升是直接拉動(dòng)羊肉價(jià)格波動(dòng)的主要因素。另外，年底飼草料、人工等養(yǎng)殖成本上漲對(duì)價(jià)格起到剛性支撐作用。