過去的2017年,雞蛋價(jià)格猶如坐了“過山車”般,2017年上半年價(jià)格低迷一度跌至10年前,2017年6月份后一路回漲,到2017年底則以高價(jià)收官。
近日,我們走訪長沙市場時(shí)發(fā)現(xiàn),進(jìn)入新的一年,市場上的普通雞蛋每斤零售價(jià)大多在6元左右,處于高位運(yùn)行狀態(tài)。有分析指出,隨著春節(jié)備貨的啟動(dòng),終端走貨開始好轉(zhuǎn),預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格或穩(wěn)中向好。
【動(dòng)態(tài)】每斤6元左右 一月蛋價(jià)仍“堅(jiān)挺”
“現(xiàn)在的雞蛋真的貴,普通的都要6元一斤,更別說土雞蛋了,基本都是10多元一斤。”日前,在長沙市開福區(qū)江灣菜市場,住在附近的張阿姨剛買了幾斤雞蛋。她告訴我們,幾個(gè)月前每斤雞蛋才4元多,最近卻維持在6元/斤,一直沒下跌。
我們隨后走訪長沙毛家橋、紅星等多個(gè)菜市場也了解到,市場上的普通雞蛋價(jià)格大多在6元上下波動(dòng),農(nóng)家土雞蛋的價(jià)格則比普通雞蛋更高,低則12元/斤,有的甚至高達(dá)18元/斤。
湖南省商務(wù)廳近日公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2018年第一周(1月3日-1月9日),湖南蛋類價(jià)格回升,雞蛋零售均價(jià)11.22元/公斤,上漲0.99%。對此湖南省畜牧水產(chǎn)局相關(guān)人員表示,“從2017年下半年開始,湖南省內(nèi)蛋價(jià)一直很高,最近只是保持高位運(yùn)行。”
【預(yù)測】節(jié)前持續(xù)高位 2018年市場“比較樂觀”
作為南方地區(qū)最大的商品蛋雞養(yǎng)殖基地和商品雞蛋生產(chǎn)基地,湖南三尖農(nóng)牧有限責(zé)任公司的雞蛋出欄價(jià)格對市場上雞蛋價(jià)格的形成有著很大的影響。該公司負(fù)責(zé)人告訴我們,大概從三個(gè)月前開始,公司的雞蛋出欄價(jià)格開始上漲,如今維持在每件200元以上。
對于當(dāng)前支撐蛋價(jià)高位運(yùn)行的因素,該負(fù)責(zé)人認(rèn)為,由于2017年上半年雞蛋價(jià)格低迷,養(yǎng)殖企業(yè)積極性下降,2017年下半年補(bǔ)欄雞苗數(shù)量有限,新增產(chǎn)能還沒跟上;再加上因環(huán)保治理大量養(yǎng)殖場關(guān)閉,以及多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)在臘月前后有淘汰老雞的意向,因此造成當(dāng)前雞蛋市場供應(yīng)大幅減少,價(jià)格也就維持高位。
有分析指出,春節(jié)臨近,隨著春節(jié)備貨的啟動(dòng),終端走貨開始好轉(zhuǎn),預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格或穩(wěn)中向好。“一般情況下,下半年雞蛋需求量大于上半年,蛋價(jià)也會(huì)高于上半年,春節(jié)前蛋價(jià)會(huì)處于比較高的價(jià)位,節(jié)后需求量下降,價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)下跌。”
對于2018年的雞蛋市場行情,三尖農(nóng)牧負(fù)責(zé)人直言“比較樂觀”。“因?yàn)榈皟r(jià)一般4年為一個(gè)運(yùn)行周期,2018年剛好進(jìn)入盈利期。然后從供應(yīng)量來看,2018年的蛋雞產(chǎn)量減少,市場雞蛋的供應(yīng)量也會(huì)相應(yīng)減少,所以我們估計(jì)2018年的市場比往年都要好。”