最近一段時(shí)間，不少市民發(fā)現(xiàn)，豬肉的零售價(jià)格較之前雖略有波動(dòng)，但漲幅不大。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，此次豬肉價(jià)格上漲一方面與不久前的降雪有一定關(guān)系，另一方面隨著春節(jié)臨近，豬肉價(jià)格也逐漸進(jìn)入“春節(jié)模式”。

市發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，1月第2周（1月10日）生豬平均價(jià)7.43元/斤，玉米平均價(jià)0.87元/斤，豬糧比價(jià)8.54：1.00；飼料均價(jià)1.50元/斤，豬料比價(jià)4.95：1.00。

據(jù)了解，去年11月份以來，生豬市場(chǎng)行情回暖，生豬價(jià)格低位反彈、震蕩上行，去年12月初沖破7元關(guān)口后價(jià)格持續(xù)走高，上漲動(dòng)力強(qiáng)勁。價(jià)格持續(xù)上漲表明生豬價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性上漲。

1月12日，市民李先生在化工廠附近的田園蔬菜市場(chǎng)買肉時(shí)發(fā)現(xiàn)，豬肉平均零售價(jià)為14元/斤，排骨的價(jià)格為16元/斤。李先生告訴記者，上周買的時(shí)候是13.5元/斤，價(jià)格略有上漲，但是漲幅不大。

當(dāng)天，記者在我市一家大型超市看到，帶皮后腿肉的價(jià)格每斤為9.8元，帶皮前腿肉的價(jià)格每斤11.8元，五花肉的價(jià)格每斤12.8元，肋排的價(jià)格每斤21.9元。

記者在開發(fā)區(qū)和日潭商業(yè)街的一些肉店采訪了解到，有的肉店價(jià)格略有上漲，漲幅在0.5元左右；有的肉店價(jià)格基本與上周持平，波動(dòng)不大。

農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格從2017年11月第1周每斤7.21元開始穩(wěn)中有漲，截至2018年1月第1周價(jià)格為7.68元，漲幅超過7%，已連續(xù)8周上漲。

距離春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)間，豬肉的價(jià)格受消費(fèi)市場(chǎng)的帶動(dòng)，價(jià)格有所上漲，而生豬的價(jià)格，也在持續(xù)上漲。因此，春節(jié)前，豬肉價(jià)格將如何變動(dòng)成為很多市民關(guān)心的問題。

做了十幾年豬肉生意的呂先生介紹，根據(jù)他以往的經(jīng)驗(yàn)，隨著春節(jié)的臨近，豬肉價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性漲價(jià)。

有關(guān)專家分析認(rèn)為，受冷空氣以及消費(fèi)旺季的影響，目前，生豬收購價(jià)格略有上漲，不會(huì)對(duì)豬肉零售價(jià)格產(chǎn)生太大影響，整體上漲幅度有限。但是，春節(jié)前豬價(jià)走勢(shì)不會(huì)偏離“漲”的軌道。此外，隨著居民消費(fèi)方式和消費(fèi)理念的變化，春節(jié)期間的豬肉消費(fèi)將有所增長，但在供應(yīng)穩(wěn)定的情況下，不會(huì)出現(xiàn)大幅漲價(jià)的情況。