農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)今年一季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)。會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂表示，預(yù)計(jì)今年的豬價(jià)總體處于周期性下降通道，呈低位振蕩走勢(shì)，但繼續(xù)大跌的可能性不大。

　　春節(jié)以后，豬肉的價(jià)格跌幅較大，引起了大家的廣泛關(guān)注。唐珂表示，今年春節(jié)以后豬價(jià)下跌快、跌幅大。據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)豬肉批發(fā)均價(jià)春節(jié)期間每公斤價(jià)格為20.97元，持續(xù)下跌到3月第四周的每公斤17.16元，跌幅為18.2%，同比下跌22%。目前，豬糧比價(jià)已跌破5.5：1，實(shí)際上已經(jīng)跌破成本線，生豬的養(yǎng)殖開(kāi)始出現(xiàn)全面的虧損。專家分析認(rèn)為，近期豬肉的快速下跌主要還是由市場(chǎng)供需寬松的基本面決定的。一方面生豬產(chǎn)能處于高位，前期高價(jià)刺激了2016年、2017年生豬的補(bǔ)欄，特別是大型養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張較快，使得今年以來(lái)豬肉市場(chǎng)供給明顯增加。另一方面，我國(guó)豬肉的消費(fèi)具有較強(qiáng)的季節(jié)性，春節(jié)之后豬肉的消費(fèi)趨弱。此外，春節(jié)前華東、華中先后出現(xiàn)兩次大范圍的明顯降雪，北豬南運(yùn)受阻，出欄的延后導(dǎo)致節(jié)后供給量加大，特別是體重大、肥肉率偏高的大豬偏多，也加劇了豬價(jià)的下跌。

　　唐珂表示，從后期的走勢(shì)看，由于市場(chǎng)供給充裕，短期內(nèi)仍將持續(xù)。預(yù)計(jì)今年的豬價(jià)總體處于周期性下降通道，呈低位振蕩走勢(shì)，但考慮到市場(chǎng)上大豬階段性出清，以及部分養(yǎng)殖戶因虧損開(kāi)始淘汰落后的母豬產(chǎn)能，預(yù)計(jì)豬價(jià)繼續(xù)大跌的可能性不大。

　　此外，針對(duì)大豆的市場(chǎng)運(yùn)行情況，唐珂表示，國(guó)產(chǎn)大豆以食用消費(fèi)為主，需求相對(duì)穩(wěn)定，由于去年的新季大豆產(chǎn)量增加較多，東北主產(chǎn)區(qū)大豆收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中偏弱。近期受利好因素的影響，市場(chǎng)有所回暖。今年春節(jié)之后，國(guó)家儲(chǔ)備的大豆收購(gòu)價(jià)較之前每噸上調(diào)了50-80元，收購(gòu)價(jià)的小幅上升，帶動(dòng)大豆價(jià)格小幅的回升。3月份，黑龍江、吉林分別發(fā)布了大豆加工企業(yè)收購(gòu)架構(gòu)補(bǔ)貼政策，對(duì)大豆的價(jià)格也有一定的提振作用。

　　唐珂表示，今年有不少有利于大豆生產(chǎn)的因素，一是東北地區(qū)糧豆輪作的政策支持力度在不斷加大，二是東北地區(qū)今年大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)將高于玉米。因此，預(yù)計(jì)大豆的播種面積還將保持恢復(fù)性增長(zhǎng)的趨勢(shì)。