近年來，福建省莆田市委、市政府堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指引，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省委一系列決策部署，以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)新發(fā)展，以“提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式、穩(wěn)糧增收可持續(xù)”為工作主線，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

　　莆田市統(tǒng)計局開展食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研，結(jié)果顯示今年上半年，莆田全市食用菌產(chǎn)量為3.36萬噸，比上年同期凈減1.83萬噸，下降35.3%，降幅比上年同期擴(kuò)大30.9個百分點(diǎn)。其中，蘑菇產(chǎn)量3.19萬噸，下降35.0%；姬松茸產(chǎn)量0.05萬噸，下降65.2%；香菇產(chǎn)量0.08萬噸，下降20.6%。食用菌生產(chǎn)占用耕地面積5470畝，比上年同期減少1997畝，下降26.7%；蘑菇種植面積373.07萬平方米，比上年同期減少234.56萬平方米，下降38.6%；蘑菇單產(chǎn)為每平方米8.6公斤，增長5.8%。

　　近幾年來，由于受人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本提高影響，莆田市食用菌生產(chǎn)效益不斷下降，生產(chǎn)大戶已逐漸在云南等經(jīng)濟(jì)相對較不發(fā)達(dá)地區(qū)建立新的生產(chǎn)基地，其他仍在莆田市的食用菌生產(chǎn)大戶生產(chǎn)規(guī)模也只減不增，食用菌產(chǎn)量受之影響呈逐年下降趨勢。