近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了《2018年8月大宗農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，非洲豬瘟導致8月下旬生豬價格短暫回調(diào)，但生豬和豬肉價格總體仍保持季節(jié)性回升趨勢。生豬價格漲幅明顯，玉米價格穩(wěn)定，8月份豬糧比價為6.58:1，比上月提高0.65個點。

　　生豬價格季節(jié)性回升，生豬養(yǎng)殖進入盈利期，非洲豬瘟造成8月下旬生豬周價格短暫小幅下跌，但豬肉和生豬價格季節(jié)性回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-7月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量14115.96萬頭，同比增15.3%，其中，7月份屠宰量1951.34萬頭，環(huán)比減 0.3%，同比增8.0%。其中8月份生豬存欄環(huán)比減0.3%，同比減2.4%；能繁母豬存欄環(huán)比減1.1%，同比減4.8%。

　　生豬養(yǎng)殖進入盈利期，豬肉進口環(huán)比下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份，豬糧比價為6.58:1，比上月提高0.65個點；全國飼用玉米價格為每公斤2.03 元，環(huán)比持平，同比漲3.6%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.00元，環(huán)比漲0.3%，同比漲0.3%。另外，據(jù)海關統(tǒng)計，7月份我國進口生豬產(chǎn)品15.99萬噸，環(huán)比減9.6%，同比減13.6%；進口額2.58億美元，環(huán)比減12.6%，同比減21.1%其中，進 口豬雜碎59.99萬噸，同比減17.0%，進口額9.78億美元，同比減 16.4%；進口鮮冷凍豬肉73.61萬噸，同比減1.8%，進口額13.31億美元，同比減2.9%，占生豬產(chǎn)品進口總額的57.3%。

　　國慶前后豬價將先漲后跌，年末或出現(xiàn)一波上漲行情。后期走勢。非洲豬瘟疫情對豬價總體走勢影響不大，豬價仍將維持季節(jié)性回升。

　　從供給看，疫情發(fā)生后政府、企業(yè)和養(yǎng)殖戶迅速采取相應的防疫措施，及時撲殺病豬，暫停生豬外調(diào)，企業(yè)及養(yǎng)殖戶減緩出欄節(jié)奏或者停止出欄，都有效控制了疫病進一步擴散的風險。禁運造成疫區(qū)中的主調(diào)出區(qū)供給增加、豬價短暫下跌，主銷區(qū)供給偏緊、豬肉價格漲幅明顯。由于生豬撲殺量不大，供給總體充裕，預計疫情對整體市場形勢影響將會逐漸減弱。

　　從消費看，中秋和國慶雙節(jié)前豬肉消費季節(jié)性增加，國慶前豬價季節(jié)性上漲概率較大，但上漲空間不大。疫情導致的壓欄生豬出欄量短期激增和節(jié)后消費季節(jié)性下降，可能引起國慶后豬價短期快速下跌。疫病阻礙當前仔豬補欄，將影響4個月以后的生豬出欄，年末豬價可能會出現(xiàn)一波上漲行情。