蘋(píng)果
“今年蘋(píng)果雖然減產(chǎn)了,但是銷(xiāo)售價(jià)格比去年高,收入比去年還要多些。”據(jù)陜西省延安市寶塔區(qū)臨鎮(zhèn)鎮(zhèn)孔家塬村果農(nóng)劉福軍介紹,他12畝果園去年套了15萬(wàn)袋,銷(xiāo)售價(jià)格為每斤3.05元,今年雖然只套了12萬(wàn)袋,但是銷(xiāo)售價(jià)格為每斤4.3元,銷(xiāo)售收入20萬(wàn)元。
今年清明節(jié)期間,一場(chǎng)罕見(jiàn)的凍害天氣突襲陜西蘋(píng)果產(chǎn)區(qū),對(duì)正處于盛花期的蘋(píng)果造成凍害,影響了蘋(píng)果坐果率。據(jù)陜西省果業(yè)局調(diào)查統(tǒng)計(jì),受自然災(zāi)害影響,今年陜西蘋(píng)果產(chǎn)量減產(chǎn)在2成左右,約200萬(wàn)噸。
陜西蘋(píng)果總體產(chǎn)量下降,蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格比去年明顯上升。根據(jù)陜西省果業(yè)局統(tǒng)計(jì)數(shù)字,大約每斤上漲1塊多錢(qián),漲幅在30%左右。據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張慶豐介紹,今年我國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)普遍遭遇了霜凍影響,導(dǎo)致蘋(píng)果產(chǎn)量出現(xiàn)一定程度的減少,這是導(dǎo)致今年蘋(píng)果價(jià)格上漲的主要原因。
除了減產(chǎn)因素,陜西蘋(píng)果的質(zhì)量提升也是價(jià)格上漲的原因之一。近年來(lái),陜西省圍繞建設(shè)果業(yè)強(qiáng)省目標(biāo),打造千億級(jí)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè),不斷推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),先進(jìn)的種植管理技術(shù)得到推廣普及,標(biāo)準(zhǔn)化新果園和現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)模式的覆蓋率不斷提升,使蘋(píng)果的品質(zhì)大幅提升,促使其價(jià)格上漲。
除了受災(zāi)減產(chǎn)和質(zhì)量提升兩個(gè)因素外,蘋(píng)果期貨作用也開(kāi)始顯現(xiàn)。2017年底全球首個(gè)鮮果期貨品種蘋(píng)果期貨在鄭州商品交易所成功掛牌上市。隨著期貨界的資金進(jìn)入市場(chǎng),按照期貨交割標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu),也帶動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)地價(jià)格上漲。
“統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,從市場(chǎng)上蘋(píng)果主要品種的平均值來(lái)看,從今年的8月20日左右開(kāi)始,蘋(píng)果的價(jià)格就進(jìn)入到上行通道,并在9月初左右出現(xiàn)了一個(gè)價(jià)格高峰,隨后價(jià)格有所回落,但是依舊在震蕩中呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。”期貨分析師張超介紹,早在年初期貨市場(chǎng)上的投資者就感覺(jué)到優(yōu)質(zhì)果減產(chǎn)的可能,陜西地區(qū)的晚熟富士前期受到霜凍,優(yōu)果率偏低,采購(gòu)商提價(jià)收購(gòu)好貨的意愿較為強(qiáng)烈,也使得蘋(píng)果產(chǎn)地價(jià)格上漲。“不過(guò)蘋(píng)果畢竟不是剛需品,漲得太高概率也不大,太貴了消費(fèi)量就會(huì)下降,因此還是建議果農(nóng)順價(jià)銷(xiāo)售。”張超說(shuō)。