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北方雞價(jià)暴漲70% 但消費(fèi)不減

   日期:2018-12-17     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720    瀏覽:6600    

  最新的國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,12月,禽肉類價(jià)格同比上漲4.5%。其中消費(fèi)量較大的肉雞價(jià)格出現(xiàn)了較大幅度的上漲。據(jù)了解,肉雞價(jià)格之所出現(xiàn)大漲,主要是供應(yīng)端出現(xiàn)了偏緊的狀況,而在肉雞消費(fèi)市場(chǎng)中占比達(dá)到50%的白羽肉雞,更是出現(xiàn)了雞苗短缺的情況。

  北京:肉雞價(jià)格連續(xù)上漲 半年漲幅超兩成

  今年清明節(jié)以后,肉雞產(chǎn)品的價(jià)格一直處于上漲之中,超市中一些漲幅比較大的品種像琵琶腿每斤賣7.8元,比較五月份的每斤5.2元,上漲了50%,雞翅根更是由五月份的每斤5.85元上漲到現(xiàn)在每斤9.8元,漲幅接近70%。

  超市價(jià)格賣得高,作為超市重要進(jìn)貨途徑的批發(fā)市場(chǎng)情況又如何呢?

  來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),批發(fā)商劉國(guó)旺正忙著給客戶備貨,他說,這里肉雞大多來自北京周邊省份,客戶以餐廳、食堂為多,今年立秋以后,肉雞產(chǎn)品的銷售量有一定的增長(zhǎng)。

  山東雅士享肉雞屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人張馨:產(chǎn)品價(jià)格很高了,但是產(chǎn)品賣得也很快,庫(kù)存降得也很快,企業(yè)庫(kù)存由原先的1000噸下降到500噸左右,每天正常屠宰的情況下。

  山東:毛雞養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚 養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄搶雞苗

  據(jù)了解,肉雞價(jià)格之所出現(xiàn)大漲,更重要的原因還是供應(yīng)端出現(xiàn)了偏緊的狀況,而在肉雞消費(fèi)市場(chǎng)中占比達(dá)到50%的白羽肉雞,更是出現(xiàn)了雞苗短缺的情況。近日趕赴白羽肉雞的養(yǎng)殖大省山東,繼續(xù)進(jìn)行了更深一步的調(diào)查。

  山東省昌邑市毛雞養(yǎng)殖戶朱樂章:浮動(dòng)比較大,毛雞今年最多時(shí)候五六塊錢一斤,去年有時(shí)候還兩塊多錢,不好也賒本。

  2017年上半年毛雞出欄數(shù)量供大于求,上游孵化企業(yè)以及養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。周邊三成以上的養(yǎng)殖戶拆棚棄養(yǎng),使得今年毛雞的存欄量下降20%以上,出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。

  65%的養(yǎng)雞人認(rèn)為國(guó)雞應(yīng)該“北上”

  對(duì)于國(guó)雞而言,2018年也保持持續(xù)盈利。據(jù)雞價(jià)指數(shù)顯示,今年全年各品類國(guó)雞價(jià)基本維持在盈利線以上??齑箢悋?guó)雞全國(guó)出欄均價(jià)最高值在2月底和9月底一度達(dá)到7.2元/斤;中速類國(guó)雞全國(guó)出欄均價(jià)最高值接近8.3元/斤;慢速型國(guó)雞價(jià)格全國(guó)出欄均價(jià)最高超過9元/斤。

  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所研究員陳寬維表示,2018年1-3季度國(guó)雞祖代在產(chǎn)存欄127.3萬套,后備存欄54.7萬套。父母代在產(chǎn)存欄3861.6萬套,較2017年同比增加13.3%。前三季度國(guó)雞出欄29.2億只,同比增加4.8%。養(yǎng)殖利潤(rùn)基本維持在高水平,全年平均每只盈利5.16元,白羽肉雞的3倍。

  對(duì)此,有行業(yè)人士呼吁國(guó)雞產(chǎn)業(yè)向國(guó)雞養(yǎng)殖消費(fèi)較少的北方地區(qū)拓展。新禽況進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研發(fā)現(xiàn),認(rèn)為國(guó)雞產(chǎn)業(yè)應(yīng)該“北上”的占比約65%,25%的人認(rèn)為北方飲食消費(fèi)習(xí)慣很難改變,國(guó)雞產(chǎn)業(yè)不宜北拓。

 
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