2018年第51周全國(guó)豬價(jià)窄幅下調(diào)，腌臘制作不如往年，終端消費(fèi)需求提振不足，養(yǎng)豬戶出欄季節(jié)有加快跡象，市場(chǎng)供求關(guān)系逐步有失衡跡象，豬價(jià)走低。截止到12月14日，豬價(jià)指數(shù)116.57，較昨日回落0.04個(gè)點(diǎn)。近日全國(guó)生豬均價(jià)為6.93元/斤，下滑-0.01元/斤。同期下跌-0.10元/斤，下跌幅度為-1.44%。

　　近日，玉米玉米均價(jià)1899.39元/噸，環(huán)比漲幅0.23%；豆粕均價(jià)3063.72元/噸，環(huán)比降幅5.24%；麩皮均價(jià)1383.11元/噸，環(huán)比下滑1.73%，整體生豬飼料成本有窄幅下調(diào)，仍未能緩解部分疫區(qū)低價(jià)帶來的飼養(yǎng)壓力。

　　近日全國(guó)肉豬價(jià)格以跌為主：疫區(qū)如東北遼寧、吉林出欄價(jià)繼續(xù)探底，貴州、江西周邊等相對(duì)高價(jià)區(qū)價(jià)格回落，而華東、華中、華南地區(qū)則跌漲互現(xiàn)。市場(chǎng)反映腌臘制作帶來的終端利好不如如期，屠企采購(gòu)量未見明顯上升，而生豬出欄體重整體依然偏低，規(guī)模場(chǎng)前期出欄較多，近一周出欄量偏低，一定程度上穩(wěn)定豬價(jià)。目前多地仍受豬瘟禁運(yùn)影響，近日不少省份出臺(tái)明確的“場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接”文件，緩解部分銷區(qū)生豬短缺現(xiàn)象，預(yù)計(jì)各省隨著“場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接”的相繼出臺(tái)，全國(guó)豬價(jià)將迎來一段時(shí)間的合理調(diào)整，但疫區(qū)與非疫區(qū)之間的巨大價(jià)差仍存。

　　近日廣東主要生豬產(chǎn)地良種價(jià)格如下：四會(huì)豬價(jià)報(bào)7.8/斤，較第50周同期下跌0.2元/斤；化州豬價(jià)報(bào)7.75元/斤，較第50周同期下跌0.15元/斤；江門豬價(jià)報(bào)7.85元/斤，較第50周同期下跌0.15元/斤；廣東溫氏養(yǎng)豬公司報(bào)價(jià)7.80元/斤。

　　廣東豬價(jià)窄幅下調(diào)，主因省外生豬產(chǎn)品流入增多，腌臘制作較往年同期差，不少食品加工企業(yè)反映今年腌臘訂單較往年減少超過20%。廣東內(nèi)產(chǎn)區(qū)生豬出欄體重維持在230-240斤之間，大體重生豬出欄有增加跡象。近日廣東持續(xù)濕冷天氣，終端消費(fèi)有下降，終端豬肉賣價(jià)未有明顯下調(diào)，廣東內(nèi)生豬出欄價(jià)格在7.60-7.80元/斤之間。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，非洲豬疫發(fā)展未明朗，豬肉腌臘制作較往年差，終端消費(fèi)增加未如如期，增加散戶提前出欄意圖，預(yù)測(cè)近日全國(guó)生豬價(jià)格維持震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，價(jià)格整體向下。建議養(yǎng)殖戶在做好日常生產(chǎn)管理的同時(shí)，注意市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，適時(shí)出欄豬肉，不盲目壓欄。