市場跟蹤數(shù)據(jù)顯示，全國各大產(chǎn)區(qū)近一周雞蛋價格持續(xù)回升，截至24日全國主產(chǎn)區(qū)均價漲至4.30元/斤，累計漲幅7.77%，日均漲幅1.11%。其中，山東均價最高為4.52元/斤，遼寧地區(qū)均價最低位3.98元/斤。

　　業(yè)內分析師表示，蛋價回漲的主要原因是東北低價貨源基本消化完畢而目前沒產(chǎn)蛋雞存欄量仍然較低，全國恢復貨源供應略緊的局面。

　　具體分析來看，上述分析師表示，在蛋價上漲過程中，內銷旺盛的山東、河南蛋價漲幅明顯高于其他產(chǎn)區(qū)，而外銷為主的東三省、湖北、山西蛋價漲幅相對偏小。“蛋價漲至目前水平，業(yè)內看漲信心在減弱，各地走貨輕微放緩，預計蛋價大漲時機暫時未至，漲幅有限。”

　　需求方面，6月份開始學校陸續(xù)放假，集體性食堂采購力量減少，且由于夏季大量新鮮蔬菜上市，恐對雞蛋消費也將有一定抑制。