休漁期間，由于新鮮海魚難得一見，灘涂貝類備受市民的青睞。7月1日，記者在小觀鎮(zhèn)五壘島淺海灘涂區(qū)了解到，今年本地沙蛤個(gè)頭大、肉質(zhì)肥美，賣相非常好，不僅受到本地消費(fèi)者的追捧，還外銷至煙臺(tái)、大連等地，個(gè)大的沙蛤最高收購價(jià)每斤6元左右。
兩小時(shí)撈回兩三千斤
7月1日早晨7時(shí)許，在小觀鎮(zhèn)五壘島灣灘涂區(qū)的沙地上，20余輛廂式貨車排成兩排停在一邊準(zhǔn)備開秤收購，而不遠(yuǎn)處的淺海灘涂里，幾十艘漁船正由遠(yuǎn)而近，隨著馬達(dá)聲越來越清晰，漁船逐漸向岸邊靠近。
10分鐘左右，一艘漁船搶先駛向岸邊，等候在岸上的一臺(tái)50馬力拖拉機(jī)帶著五米多長的拖斗跟著駛向海里，與打撈漁船并排而停，船員擺正好漁船位置便開始卸貨。“早上3點(diǎn)半就出海下網(wǎng)了，20分鐘就能撈上來一網(wǎng)，大概有五六百斤，一艘船兩個(gè)小時(shí)撈上來五六網(wǎng)，基本上是兩三千斤。”船員王留欣告訴記者，五壘島灣屬于沙質(zhì)灘涂，連接網(wǎng)具的鐵耙放入海水中后，隨著打撈漁船在海中前進(jìn)，鐵耙將沙蛤和沙子卷入網(wǎng)具中，沙子隨海水流出網(wǎng)具，沙蛤留在網(wǎng)內(nèi)，不需要清洗，打撈沙蛤非常簡(jiǎn)單。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，打撈漁船上堆滿了裝滿沙蛤的編織袋，每個(gè)編織袋都被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，重約七八十斤，編織袋分成兩種顏色，船員往下搬時(shí)還將其分開堆放。王留欣介紹，沙蛤打撈上船后，各家灘涂產(chǎn)出的沙蛤大小不一，他們用網(wǎng)篩進(jìn)行篩選，區(qū)分成大小兩種規(guī)格，用不同顏色的編織袋來區(qū)分。
隨著打撈船只陸續(xù)靠岸卸貨，原本安靜的灘涂逐漸熱鬧起來。承包灘涂的楊留華打撈漁船是最晚上岸的，8時(shí)40分，他的4艘打撈漁船相繼靠岸卸貨，拖拉機(jī)載著船員們打撈回來的80多袋沙蛤直奔收購區(qū)。“我承包的灘涂離岸比較遠(yuǎn)，打撈船在海里來回就要行駛1個(gè)半小時(shí)，回來卸貨自然就比較晚。”楊留華邊說邊跳上拖拉機(jī)，隨其到收購區(qū)開秤售貨。
個(gè)大肉肥價(jià)格上漲
“我要8包小的，6包大的。”“我這邊再加兩包大的。”拖拉機(jī)剛到收購區(qū)，收購商們便圍上來向楊留華要貨。船員們則根據(jù)收購商的需要搬運(yùn)編織袋，楊留華忙著稱重計(jì)數(shù)。
“這沙蛤個(gè)頭真大，賣相不錯(cuò)，到市場(chǎng)上不用兩個(gè)小時(shí)肯定就被搶光了。”收購商顧春堂打開一袋后，粗略查看了一下沙蛤質(zhì)量，掩飾不住臉上的喜悅，隨即將編織袋包裝好。
據(jù)楊留華講，現(xiàn)在打撈的沙蛤都是兩三年生的，30個(gè)一斤的沙蛤收購價(jià)每斤3.6元，比去年大約漲了6毛，個(gè)頭再大一點(diǎn)的每斤收購價(jià)6元左右。今年沙蛤產(chǎn)量不是很多，但是個(gè)頭比往年大，肉質(zhì)也更肥嫩鮮美，因此收購價(jià)格上漲。
周邊城市收購商搶貨
五壘島灣灘涂區(qū)域內(nèi)的沙蛤口感非常好，以小觀沙蛤而聞名，深受本地消費(fèi)者的認(rèn)可。“我主要向榮成送貨，也有向文登本地送貨的。”本地收購商楊忠杰說。
不僅本地收購商提前等候搶貨，外地收購商也來爭(zhēng)奪市場(chǎng)。昨日，記者在五壘島灣收購區(qū)看到，前來收購的貨車大部分都是煙臺(tái)牌照。“周一周二市場(chǎng)需貨量相對(duì)來說比較少，我今天準(zhǔn)備收購40包，周五周六進(jìn)貨量要大，一般要70多包，大概6000斤。煙臺(tái)沙蛤比較少，無法滿足需求，特別是煙臺(tái)市場(chǎng)最認(rèn)小觀蛤。”顧春堂說，一車小觀沙蛤拉到批發(fā)市場(chǎng)上，常常不到兩小時(shí)就被搶光了。
除了銷往煙臺(tái)，大連也是本地沙蛤的外銷市場(chǎng)之一。“我收購2000斤送往大連市場(chǎng)。”本地收購商王術(shù)澤邊說，邊向編織袋里撒冰塊。“長途運(yùn)輸保鮮很重要，冰塊能夠保證沙蛤新鮮度。”王術(shù)澤說。
休漁后沙蛤銷量大增
自6月1日休漁以來，貝類產(chǎn)品銷量增加。“現(xiàn)在休漁，哪都沒有新鮮魚，買點(diǎn)沙蛤吧，小觀沙蛤口感好，五塊錢一斤。”7月1日中午，河南水產(chǎn)市場(chǎng)上一家海鮮銷售攤主蔡女士正忙著為顧客稱重。“今年沙蛤價(jià)格貴但銷量卻不少，本地沙蛤尤其暢銷，燒烤用、自家吃都不錯(cuò)。”蔡女士說，休漁前，她的攤位一天出售沙蛤七八十斤，休漁后銷量基本每天穩(wěn)定在150斤。
灘涂承包人王燕波告訴記者，休漁前，收購商預(yù)訂量基本在每天50多包，大約4000多斤，而休漁后每天大約七八十包。
“一般每天早晨出海，但是最近銷量看漲，不少收購商趕著第二天早上到市場(chǎng)批發(fā)，要求下午出貨，因此有時(shí)下午1點(diǎn)左右，還要組織船出海。”楊留華說，伏季休漁后，每天二次出海的次數(shù)增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，僅五壘島灣灘涂區(qū)每天出貨量就達(dá)到8萬斤，比休漁前增加了兩三成。
