4月9日，在步步高大賣場紅星店，雞蛋零售價(jià)格已經(jīng)降到每斤3.95元。

　　曾因價(jià)格飛漲被冠以“火箭蛋”稱號的雞蛋終于再一次“接地氣”了。

　　去年下半年曾一度漲價(jià)至每斤7元的散裝雞蛋，終于在清明節(jié)過后出現(xiàn)了大幅回落，在長沙的零售價(jià)跌破每斤4元。

　　“雞蛋保鮮時(shí)間不長，所以也不會(huì)因?yàn)楸阋肆司腿ベI很多。”4月9日，在新河菜市場買菜的高奶奶說，雖然價(jià)格較之前便宜了不少，但她依然按照平時(shí)的習(xí)慣只購買了10個(gè)雞蛋。

　　市場

　　雞蛋降價(jià)超三成 未引發(fā)搶購潮

　　4月9日，在步步高大賣場紅星店，前一天售價(jià)還是每斤4.1元的散裝雞蛋已經(jīng)換上了最新價(jià)牌，每斤3.95元。

　　該店總經(jīng)理余貞暉介紹說，清明以后，雞蛋價(jià)格一直在下降，超市今年最高曾賣到每斤6元的雞蛋現(xiàn)在只要不到4元，降幅超過3成。

　　在家樂福芙蓉廣場店，散裝雞蛋的售價(jià)為每斤4.42元，會(huì)員可享受每斤3.98元的優(yōu)惠。該店生鮮課相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，價(jià)格雖然降下來，但銷量并未出現(xiàn)明顯上升，每天最多能賣200公斤，“不能算特別好的銷量。”

　　記者注意到，雖然雞蛋的價(jià)格已十分親民，但“一降價(jià)就搶購”的現(xiàn)象并未出現(xiàn)。而長沙市內(nèi)多個(gè)超市也紛紛表示，雖然降價(jià)了，但并未采取限購的措施，也未發(fā)生市民排隊(duì)搶購的現(xiàn)象。

　　除了散裝雞蛋，一起降價(jià)的還有“蛋中貴族”土雞蛋。一位做土雞蛋微商的創(chuàng)業(yè)者說，過去售價(jià)每個(gè)1.8元的土雞蛋，現(xiàn)在推出了60個(gè)90元并且包郵的優(yōu)惠價(jià)格，“做點(diǎn)促銷，拉動(dòng)一下銷量。”

　　【探因】

　　市場需求大幅減少

　　產(chǎn)量增多

　　對于此次雞蛋降價(jià)，在新河菜市場做了數(shù)年雞蛋生意的成老板說，“都是意料之中”。他說，春節(jié)前后顧客購買雞蛋和各種菜類的需求十分旺盛，加上天氣變冷雞蛋產(chǎn)量下降，市場上雞蛋供不應(yīng)求才會(huì)造成價(jià)格上漲，而去年下半年賣到“天價(jià)”的雞蛋讓不少因禽流感而放棄養(yǎng)殖蛋雞的養(yǎng)殖戶又重操舊業(yè)，這也變相增加了今年上半年市場的雞蛋供應(yīng)量。

　　而余貞暉則認(rèn)為，氣溫的升高不僅讓雞蛋的產(chǎn)量有所上升，也會(huì)直接導(dǎo)致雞蛋的保質(zhì)期變短，養(yǎng)殖戶相對之前會(huì)更急著售賣，而以雞蛋為原料進(jìn)行加工的食品市場經(jīng)過春節(jié)一波銷售高峰后也要面對市場飽和的問題，市場對雞蛋的需求并不算旺。

　　雖然價(jià)格便宜，但市場卻反應(yīng)平平。家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這并不是商家的短期促銷行為，而是市場的“全民降價(jià)”現(xiàn)象，所以消費(fèi)者并未受到低價(jià)的刺激而大量購買。