業(yè)內(nèi)人士分析，這是由于去年蛋價(jià)一路上漲，刺激了養(yǎng)殖戶的積極性，養(yǎng)殖量有所增加，致使產(chǎn)蛋量大增。此外，春節(jié)后消費(fèi)需求下降，加上氣溫回升，母雞產(chǎn)蛋量有所增長，市場供應(yīng)量的增加在一定程度上也拉低了蛋價(jià)。

　　雞蛋價(jià)格節(jié)節(jié)降

　　春節(jié)后至今，市場上的雞蛋零售價(jià)降幅明顯。特別是3月中旬到4月初，雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)“過山車”似的下跌態(tài)勢(shì)。

　　4月20日，市民李女士在買菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場上的雞蛋價(jià)格最近特別便宜，許多攤位都有“3”字頭價(jià)格的雞蛋供應(yīng)?？吹降皟r(jià)下跌，她趕緊買了10斤，放在冰箱里儲(chǔ)存起來慢慢吃。

　　記者近日走訪東城區(qū)的幾大超市和農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前蛋價(jià)仍呈持續(xù)下跌趨勢(shì)，雞蛋價(jià)格相比春節(jié)期間明顯下降。記者在市農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場的干調(diào)大廳里看到，普通散裝雞蛋每斤的零售價(jià)已經(jīng)回到了“3元時(shí)代”。

　　在一處攤位上，記者看到散裝雞蛋每斤售價(jià)為3.9元，一些超市柜臺(tái)上的雞蛋報(bào)價(jià)則為每斤4.2元左右。一位攤主告訴記者，春節(jié)前普通散裝雞蛋每斤售價(jià)維持在5元多，而節(jié)后1個(gè)月內(nèi)，蛋價(jià)連續(xù)回落，現(xiàn)在每斤只賣3.9元左右。相比春節(jié)前的價(jià)格，降幅明顯。

　　雞蛋經(jīng)銷商張先生表示，最近1個(gè)月內(nèi)，他出售的雞蛋，每斤批發(fā)價(jià)掉了1元多，現(xiàn)在外地的普通雞蛋每斤批發(fā)價(jià)更便宜，這也給本地養(yǎng)殖戶造成了很大壓力。

　　春節(jié)后是傳統(tǒng)銷售淡季

　　市場對(duì)雞蛋需求不旺，去年補(bǔ)欄的蛋雞產(chǎn)蛋，受上述因素影響，春節(jié)后這段時(shí)間，市場上的雞蛋銷售偏淡。

　　一賣雞蛋的女?dāng)傊靼櫰鹈碱^說，春節(jié)后，雞蛋價(jià)格就在下降，前段時(shí)間她攤位的雞蛋售價(jià)最低為每斤3.4元，大宗批發(fā)價(jià)只有每斤3.1元，根本核不上成本，好在現(xiàn)在價(jià)格略漲，零售價(jià)每斤3.9元，即使這樣也不賺錢。目前的銷售額，只有春節(jié)前的八成左右。蛋價(jià)回落，卻沒能帶來銷量增長，這是令雞蛋批零經(jīng)銷商最揪心的事。

　　從事雞蛋批發(fā)多年的孫先生介紹，春節(jié)過后不少商品銷售都會(huì)進(jìn)入一個(gè)調(diào)整期，因?yàn)槭忻窦彝?、學(xué)校、單位以及食品廠前期備貨還需要消化，所以物價(jià)普遍會(huì)有所回落，“這是正常的節(jié)日效應(yīng)，雞蛋也不例外。”另一方面，他認(rèn)為，天氣變暖，蛋雞養(yǎng)殖順利，雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定，也是導(dǎo)致供大于求、蛋價(jià)回落的因素。

　　淡季或持續(xù)至5月份

　　采訪中，多位雞蛋經(jīng)銷商向記者反映，春節(jié)至今，普通鮮雞蛋價(jià)格回落趨勢(shì)明顯，估計(jì)這個(gè)情況還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。2月下旬以來，我市雞蛋價(jià)格降勢(shì)明顯。

　　對(duì)于后市雞蛋價(jià)格走勢(shì)，養(yǎng)殖戶張先生表示，5月份甚至6月份前，雞蛋價(jià)格仍會(huì)大致保持現(xiàn)狀，但大幅下跌的可能性不大。五六月份后，受中秋節(jié)到來前市場需求的劇增，蛋價(jià)會(huì)重新回暖。

　　對(duì)于養(yǎng)殖戶們來說，現(xiàn)在去除飼料、人工等各種費(fèi)用，雞蛋出售的價(jià)格基本與成本價(jià)持平，他們正在艱難維持。我市前段時(shí)間雞蛋的大宗批發(fā)價(jià)格跌到過每斤3.1元，使得養(yǎng)殖戶直喊虧本，直至近期才有所回升。

　　6月份蛋價(jià)有望反彈

　　業(yè)內(nèi)人士還指出，隨著氣溫回升，加上當(dāng)前玉米價(jià)格上漲，雞蛋成本也將跟隨提升，如果雞蛋價(jià)格仍維持下跌，養(yǎng)殖戶將出現(xiàn)較大虧損。但由于養(yǎng)殖戶在去年普遍獲得豐厚利潤，破產(chǎn)概率極小，但雞蛋價(jià)格偏低，加上目前淘汰母雞的價(jià)格偏高，養(yǎng)殖戶淘汰生產(chǎn)效率偏低的情況普遍出現(xiàn)，有利于后期雞蛋價(jià)格反彈。6月結(jié)束前，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格有望反彈。