據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測，春節(jié)過后，濟(jì)南市場雞蛋價(jià)格快速回落，累計(jì)降幅近兩成，但進(jìn)入5月份以來開始止跌企穩(wěn)。

 

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月7日，濟(jì)南市集貿(mào)市場雞蛋的平均價(jià)格為3.80元/斤，與“五一”節(jié)前基本持平，較上月同期下降3.55%，較去年同期下降23.69%。

 

　　據(jù)養(yǎng)殖戶反映，雞蛋的生產(chǎn)成本一般在3.30元/斤左右，目前的價(jià)格已接近養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶基本上是保本經(jīng)營。

 

　　從歷史數(shù)據(jù)看，春節(jié)至端午節(jié)這段時(shí)間是雞蛋的傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，雞蛋價(jià)格往往出現(xiàn)一定程度的下降，今年的供需矛盾更加劇了這一勢頭。

 

　　根據(jù)調(diào)查了解，去年雞蛋價(jià)格大幅上漲，下半年一直保持在5元以上的較高水平，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶普遍擴(kuò)大蛋雞存欄，如今補(bǔ)欄蛋雞陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，加之近期溫度適宜，蛋雞產(chǎn)蛋率較高，雞蛋的整體供給比較充足；而從需求方面看，“五一”過后雞蛋的需求較為平淡。

 

　　濟(jì)南市物價(jià)局認(rèn)為，目前雞蛋的價(jià)格已經(jīng)接近成本價(jià)，繼續(xù)下跌的概率不大。不過由于雞蛋的供應(yīng)仍然充足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格將保持低位震蕩態(tài)勢。隨著后期氣溫升高以及端午節(jié)前需求增加，雞蛋價(jià)格有望出現(xiàn)反彈。