初夏又到了吃櫻桃的好時(shí)節(jié)。記者近日走訪了解到，目前櫻桃大量上市，吸引了不少消費(fèi)者青睞。營(yíng)養(yǎng)師介紹，相比其他水果，櫻桃的鐵含量較高，抗氧化作用較大，食用有助于增強(qiáng)體質(zhì)。

　　近日，記者走訪市區(qū)一些商場(chǎng)和水果店鋪，發(fā)現(xiàn)目前我市市面上售賣的多為國(guó)產(chǎn)櫻桃和美國(guó)等地的進(jìn)口櫻桃。相比一般水果，有著水果“鉆石”之稱的櫻桃每斤售價(jià)在40至80元不等。如何才能買到香甜可口的櫻桃？在一水果店，愛吃櫻桃的市民陳女士向記者介紹，顏色深的櫻桃會(huì)比較甜，顏色淺的大多吃起來(lái)有點(diǎn)發(fā)酸。“要選擇表面比較圓潤(rùn)有光澤的櫻桃，表面暗淡、蔫蔫的櫻桃及手感上軟綿綿的櫻桃不夠新鮮，口感也不好。新鮮櫻桃的果梗為綠色，放久了便開始發(fā)黑。”陳女士說(shuō)。

　　市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)主治醫(yī)師黃垚森介紹，從營(yíng)養(yǎng)成分上分析，和其他水果相比，櫻桃的鐵含量較高，抗氧化作用也較強(qiáng)，食用有助于增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于缺鐵性貧血的市民補(bǔ)鐵也有較大益處。但是，食用櫻桃需要注意不要咬爛櫻桃核，因?yàn)槠浜袣淝杷幔幸欢ǘ拘?。另外，因櫻桃鉀元素含量較高，建議腎病患者最好不要食用。