7月份的畜禽產(chǎn)品市場，總體向好：生豬連續(xù)兩周上漲，價(jià)格逐漸向成本線靠近;蛋雞價(jià)格總體高于6月份，高位運(yùn)行;肉雞價(jià)格時(shí)漲時(shí)跌，但總體價(jià)位較高;牛羊肉價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行，略有回調(diào)，未改大局。
生豬：兩周連漲
生豬市場自年初的暴跌后便進(jìn)入深度虧損區(qū)，進(jìn)入7月份后持續(xù)回升，生豬市場從深度虧損區(qū)拉升至中度虧損區(qū)。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月20日，全國各地生豬出欄平均價(jià)格為13.68元/公斤，這一價(jià)格與7月1日(12.56元/公斤)相比，上升8%。同期，省內(nèi)各地出欄生豬價(jià)格上升約4-5%。當(dāng)前豬價(jià)成為近半年來豬價(jià)最高點(diǎn)。
此輪生豬價(jià)格上漲，首先是出欄生豬數(shù)量減少所致。今年上半年生豬市場一直處于低迷狀態(tài)，價(jià)格持續(xù)下跌，不少養(yǎng)豬場戶放棄養(yǎng)豬，市場上生豬數(shù)量因此大大減少。其次，與天氣緊密相關(guān)。近期南方一直強(qiáng)降雨，生豬販運(yùn)受阻，不能及時(shí)輸送，對(duì)豬價(jià)的上漲有一定的促進(jìn)作用。另外，價(jià)格回升觸發(fā)養(yǎng)殖場戶惜售心理，在一定程度上減少了出欄量。
針對(duì)當(dāng)前形勢，記者建議養(yǎng)豬場戶：首先，持續(xù)高溫高濕，豬病易發(fā)，一定要做好養(yǎng)殖管理，時(shí)刻注意飼料質(zhì)量;其次，當(dāng)前已進(jìn)入伏天，終端需求減少，豬價(jià)近期難有大漲，所以，適時(shí)出售別壓欄。
雞蛋：高位運(yùn)行
7月份雞蛋價(jià)格延續(xù)了6月份的漲勢。省內(nèi)紅大蛋走貨價(jià)格最低點(diǎn)出現(xiàn)在7月2日，9.02元/公斤;最高點(diǎn)出現(xiàn)在7月15-17日，9.94元/公斤。之后價(jià)格雖有波動(dòng)，仍屬高位運(yùn)行。從全國來看，7月22日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)9.68元/公斤，其中河南地區(qū)均價(jià)最高(9.86元/公斤)，遼寧地區(qū)均價(jià)最低(9.46元/公斤)，山東均價(jià)9.66元/公斤，屬于中游偏上價(jià)格水平。
雞蛋價(jià)格高位運(yùn)行主要緣于當(dāng)前高溫，產(chǎn)蛋雞歇伏，雞蛋供應(yīng)偏少。業(yè)內(nèi)大多人士認(rèn)為，在終端消費(fèi)不變的情況下，只要不發(fā)生大的暴風(fēng)雨災(zāi)害，運(yùn)輸保持暢通，近期雞蛋仍將高位運(yùn)行，稍有波動(dòng)，幅度不會(huì)太大。記者在此提醒養(yǎng)殖場戶，搞好降溫，做好防疫，抓好管理，別錯(cuò)過賺錢好時(shí)機(jī)。
肉雞：以穩(wěn)為主
肉雞價(jià)格仍維持在較高價(jià)位。大肉食毛雞走貨價(jià)格從7月1日到22日，價(jià)格在8.48元-8.90元/公斤之間波動(dòng)。
當(dāng)前，進(jìn)入三伏天，毛雞易出現(xiàn)熱應(yīng)激，特別是局部實(shí)行限電，對(duì)肉雞養(yǎng)殖與屠宰場開工均有影響，有的雞只提前出欄。展望后市，因屠宰場庫存水平不高，大廠日產(chǎn)銷率高，雞價(jià)有望繼續(xù)高位運(yùn)行。養(yǎng)殖場戶需做好的就是預(yù)防、減少熱應(yīng)激，減少疾病，保證正常出欄。
牛羊肉：高位震蕩
近半個(gè)月來，我省牛羊肉價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行，牛肉有所回落，羊肉繼續(xù)走高。牛肉價(jià)格57.78元/公斤，同比增加3.66%;羊肉價(jià)格為67.67元/公斤，同比增加1.73%。牛奶價(jià)格為3.90元/公斤，同比上升9.24%。
據(jù)省畜牧獸醫(yī)信息中心專家分析，當(dāng)前市場供需矛盾仍是牛羊肉價(jià)格走勢的底線支撐。當(dāng)前，牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，養(yǎng)殖效率不高，飼養(yǎng)成本上升，散戶退出加快，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢，因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動(dòng)，牛羊肉價(jià)格仍將呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢。另外，在不考慮突發(fā)因素沖擊情況下，生奶收購價(jià)格將穩(wěn)中略降。
