近段時(shí)間以來(lái)，不少細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)雞蛋越來(lái)越便宜了。記者走訪市場(chǎng)了解到，和去年入夏后雞蛋價(jià)格屢創(chuàng)新高相比，這個(gè)夏天，蛋價(jià)幾乎同比跌了四成。在市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)，有經(jīng)營(yíng)戶(hù)反映，近期蛋價(jià)已經(jīng)跌到自2013年禽流感之后的最低水平。
零售點(diǎn) 今年以來(lái)蛋價(jià)跌跌不休
昨天下午，記者在海曙區(qū)詠歸路附近的兩家雞蛋銷(xiāo)售攤位上詢(xún)問(wèn)價(jià)格后發(fā)現(xiàn)，4月份時(shí)賣(mài)10元/公斤的普通雞蛋，現(xiàn)在價(jià)格又有所下跌，零售價(jià)只要9元/公斤。而和2月份春節(jié)前后相比，現(xiàn)在的售價(jià)差不多便宜了3元/公斤。
其中一位攤主告訴記者，去年夏天蛋價(jià)一路挺進(jìn)，屢屢創(chuàng)出新高，從中秋、國(guó)慶過(guò)后，蛋價(jià)開(kāi)始回落，本來(lái)以為隨著春節(jié)假期結(jié)束，人們開(kāi)始正常的作息生活后，雞蛋價(jià)格又會(huì)隨著需求增加而上漲。但出乎意料的是，今年春年過(guò)后至今，雞蛋價(jià)格很少有明顯漲勢(shì)，一直徘徊在低位。
“去年中秋、國(guó)慶那會(huì)兒，普通雞蛋零售價(jià)最高曾賣(mài)到13.6元/公斤，算下來(lái)平均一個(gè)雞蛋要9角多。當(dāng)時(shí)行情好，自己賺了不少，不過(guò)從今年的行情看，都半年了，還沒(méi)有漲過(guò)，這個(gè)夏天估計(jì)是賺不到什么錢(qián)了。”該攤主稱(chēng)。
批發(fā)市場(chǎng) 雞蛋批發(fā)價(jià)同比降四成，已創(chuàng)兩年多來(lái)新低
記者隨后從市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前的雞蛋批發(fā)價(jià)格，已經(jīng)創(chuàng)下近兩年多來(lái)的新低。
“從2013年禽流感之后，雞蛋批發(fā)價(jià)就沒(méi)有這么低過(guò)。特別是和去年夏天相比，蛋價(jià)簡(jiǎn)直就是天壤之別。”批發(fā)市場(chǎng)里的雞蛋經(jīng)營(yíng)戶(hù)丁先生告訴記者。
據(jù)其介紹，去年從立夏前后開(kāi)始，雞蛋批發(fā)價(jià)格逐月攀升，到去年7月時(shí)普通雞蛋批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到11元/公斤。“那個(gè)價(jià)格是我做雞蛋生意十多年來(lái)遇到的難得高價(jià)，甚至刷新了2012年夏季‘火箭蛋’來(lái)襲時(shí)10.4元/公斤的紀(jì)錄。”丁先生稱(chēng)。之后，到了去年9月份，普通雞蛋批發(fā)價(jià)一度登頂12元/公斤。
而一年之后，同樣是在7月份，雞蛋批發(fā)價(jià)格卻降到冰點(diǎn)。“昨天我們這里普通雞蛋批發(fā)價(jià)6.8元/公斤，和去年同期相比，降了將近四成。”丁先生稱(chēng)。
記者了解到，蛋價(jià)便宜了，市民的菜籃子能輕快不少，但對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)恐怕高興不起來(lái)了。“我們粗略算過(guò)，雞飼料成本、水電費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等各種費(fèi)用加起來(lái)，每公斤雞蛋至少要賣(mài)到7.2元到7.7元才能保本，按照目前的價(jià)格賣(mài)，肯定是要自己貼錢(qián)進(jìn)去的。”余姚一位家禽養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者。
探因 產(chǎn)量增加供大于求
雞蛋價(jià)格為何一路下滑？“蛋價(jià)下跌，主要還是產(chǎn)量增加，供大于求造成的。”市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃根滿(mǎn)稱(chēng)。
黃根滿(mǎn)告訴記者，2013年時(shí)不少地方關(guān)閉了活禽交易市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄不積極，不少養(yǎng)殖戶(hù)退出市場(chǎng)，導(dǎo)致蛋雞減少，到了2014年，市場(chǎng)上雞蛋供不應(yīng)求，出現(xiàn)價(jià)格飆升。“不少原先退出或縮小規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)看到蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)又高了，就又重新投入到這個(gè)市場(chǎng)中來(lái)，不少養(yǎng)殖場(chǎng)也在去年紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，去年新投產(chǎn)的蛋雞經(jīng)過(guò)近半年的生長(zhǎng)，到了今年上半年開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季，導(dǎo)致市場(chǎng)上雞蛋產(chǎn)量一下子攀升乃至過(guò)剩，供大于求后自然就降價(jià)了。”
