近年來(lái)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖以其養(yǎng)殖周期短、利潤(rùn)空間大等特點(diǎn)，吸引了大批養(yǎng)殖戶，但今年北方貨源不暢，南方部分地區(qū)蝦病頻發(fā)，蝦價(jià)低迷，養(yǎng)蝦人利潤(rùn)空間下降。

 

　　湖北省襄陽(yáng)市閩升特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人林學(xué)明，在襄州區(qū)龍王鎮(zhèn)黃毛山水庫(kù)從事南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖已經(jīng)十年了。目前養(yǎng)殖面積已經(jīng)達(dá)到132畝，溫控大棚12000平方，每畝單季產(chǎn)量1600斤左右。新一茬對(duì)蝦即將出塘，林學(xué)明對(duì)市場(chǎng)行情卻心里沒底。

 

　　林學(xué)明：在內(nèi)地養(yǎng)蝦的價(jià)格比沿海略高一點(diǎn)，去年是33、35、30元/斤，平均在32塊?，F(xiàn)在再過(guò)20天左右出蝦了，很多經(jīng)銷商來(lái)這里訂貨，價(jià)格不好定，到時(shí)候隨行就市，估計(jì)價(jià)格沒有多大的出入。

 

　　南美白對(duì)蝦漸漸進(jìn)入上市旺季，從目前了解的情況來(lái)看，今年南美白對(duì)蝦的供應(yīng)量同比放大，批量上市時(shí)間有所提前。山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)分析師徐春暉表示，盡管目前蝦價(jià)跟去年同期差不多，但與前一段時(shí)間相比，南北方蝦價(jià)卻出現(xiàn)了行情到分化。

 

　　徐春暉：在南方產(chǎn)區(qū)，目前廣東50個(gè)頭的南美白對(duì)蝦塘口收購(gòu)價(jià)格在34元左右，環(huán)比下降15%；在廣西地區(qū)，53個(gè)頭的塘口收購(gòu)價(jià)格在32-34元，環(huán)比下降8.3%。目前在山東各地，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)基本銷售的是河北產(chǎn)的南美白對(duì)蝦，目前市場(chǎng)22個(gè)頭的南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在60元左右，環(huán)比上漲0.9%。

 

　　今年江蘇和山東地區(qū)白對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)病嚴(yán)重，四成養(yǎng)殖戶面對(duì)有投入無(wú)產(chǎn)出的情況，大呼“傷不起”。病蝦要急于出塘，連帶使好蝦價(jià)格上漲困難。徐春暉認(rèn)為，病害因素是導(dǎo)致南美白對(duì)蝦南北方價(jià)格分化的重要原因。

 

　　徐春暉：近期南方南美白對(duì)蝦受病害的影響，病蝦較多，病蝦要急于出塘，但由于目前出塘的南美白對(duì)蝦個(gè)頭普遍較小，在北方市場(chǎng)基本銷售不暢。而目前北方市場(chǎng)所銷售的河北產(chǎn)的冰凍南美白對(duì)蝦，當(dāng)前河北南美白對(duì)蝦正處于青黃不接的時(shí)期，當(dāng)?shù)刎浽丛絹?lái)越少，所以近期市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)開始出現(xiàn)上升的跡象。

 

　　近年來(lái)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖以其養(yǎng)殖周期短、利潤(rùn)空間大等特點(diǎn)，吸引了大批養(yǎng)殖戶。江蘇常州凌家塘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師江紅霞認(rèn)為，養(yǎng)殖技術(shù)的提高和養(yǎng)殖量的增加，使得這幾年南美白對(duì)蝦供應(yīng)趨于穩(wěn)定。

 

　　江紅霞：近年來(lái)，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的高收益，刺激了農(nóng)戶對(duì)南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖熱情。加上南美白對(duì)蝦經(jīng)歷了從熱帶到寒帶，從海水到淡水的兩大提升，養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越成熟，特別是養(yǎng)殖暖棚越來(lái)越多，南美白對(duì)蝦的生產(chǎn)上市間隔時(shí)間縮短，開始由季節(jié)性供應(yīng)向常年供應(yīng)穩(wěn)步發(fā)展。

 

　　眼下已是七月份，天氣悶熱多雨，最近各地的對(duì)蝦市場(chǎng)剛需都大大減少了，民眾消費(fèi)多數(shù)轉(zhuǎn)向了品種繁多、價(jià)格便宜的海鮮產(chǎn)品，對(duì)蝦消費(fèi)漸入淡季，整體行情偏向低迷。山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)分析師徐春暉表示，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蝦價(jià)上漲空間不大，八九月份南美白對(duì)蝦將大批量上市，蝦價(jià)還有進(jìn)一步下滑的可能。

 

　　徐春暉：從調(diào)查的信息顯示，我個(gè)人分析認(rèn)為，由于河北的南美白對(duì)蝦需要等到9月份以后才能全新上市，所以預(yù)計(jì)短期內(nèi)河北南美白對(duì)蝦價(jià)格將以平穩(wěn)或略漲為主；而南方產(chǎn)南美白對(duì)蝦受上市量越來(lái)越多的影響，尤其是隨著露天蝦大量上市，蝦價(jià)有進(jìn)一步下滑的態(tài)勢(shì)。

 

　　由于南美白對(duì)蝦為熱帶性蝦類，對(duì)天氣變化比較敏感，隨著雨季的到來(lái)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的難度也有所增加。江蘇常州凌家塘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師江紅霞提醒廣大養(yǎng)殖戶，密切關(guān)注天氣變化，并加強(qiáng)技術(shù)管理，預(yù)防病害發(fā)生。

 

　　江紅霞：七、八月份也是常年雨水較多、臺(tái)風(fēng)頻頻來(lái)襲的季節(jié)，后期隨著溫度的升高，病害也會(huì)有所增加；在此，也要提醒養(yǎng)殖戶們要時(shí)刻觀注老天爺?shù)?ldquo;臉色”，注意蝦塘控溫控料和水質(zhì)調(diào)節(jié)，及時(shí)收獲，控制養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，確保健康、高效養(yǎng)殖。