“火箭蛋”行情再現(xiàn)市場(chǎng)

 

　　現(xiàn)貨雞蛋價(jià)格破6元大關(guān)，“火箭蛋”大發(fā)神威

 

　　雖然五一小長(zhǎng)假已過(guò)，但雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格依然堅(jiān)挺，部分地區(qū)突破6元/斤，“歸隱”了近兩年的“火箭蛋”重出江湖。而端午假期即將來(lái)臨，整個(gè)市場(chǎng)需求依舊旺盛。分析認(rèn)為，在現(xiàn)貨供應(yīng)仍然偏緊的情況下，雞蛋期貨價(jià)格短期內(nèi)將維持強(qiáng)勢(shì)。

 

　　最近市場(chǎng)上雞蛋價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，零售價(jià)從年初的4元左右到目前基本維持在6元上方，土雞蛋則在7元以上。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，因受到禽流感影響，不少蛋雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，從而大量減少蛋雞的養(yǎng)殖數(shù)量和補(bǔ)欄力度。而從今年以來(lái)，加上成本上漲，蛋雞產(chǎn)蛋量急劇下滑，從而導(dǎo)致雞蛋價(jià)格一路狂飆。

 

　　現(xiàn)貨市場(chǎng)：雞蛋售價(jià)1分鐘內(nèi)就漲了1角/斤

 

　　目前普通紅殼雞蛋售價(jià)6.5元/斤，而一個(gè)多月前僅賣(mài)4.8元/斤，漲幅高達(dá)35%；農(nóng)家蛋現(xiàn)在售價(jià)為10元/斤，而半個(gè)月前才賣(mài)9元/斤。老板表示，現(xiàn)在供應(yīng)量減少，“有時(shí)候上午去拿不到，要等到下午才有貨。”其他雞蛋檔主也紛紛抱怨雞蛋缺貨，貨源十分緊俏。而且雞肉價(jià)格也由一個(gè)月前的13元/斤上升到15元/斤。

 

　　在福洲一永輝超市內(nèi)，草雞蛋一斤5.99元，產(chǎn)地是浙江寧波。而福清產(chǎn)地的雞蛋則是10.98/公斤（每斤5.49元），不同產(chǎn)地和不同類(lèi)型的雞蛋價(jià)格也各有千秋。然而不到一分鐘，超市工作人員就推著一箱箱盒裝的雞蛋來(lái)到貨架前，其中福清產(chǎn)地的雞蛋價(jià)格就變?yōu)橐唤?.59元。

 

　　相關(guān)市場(chǎng)：雞苗價(jià)格最高上漲五倍

 

　　今年年初，H7N9肆虐，導(dǎo)致消費(fèi)需求端降至冰點(diǎn)，庫(kù)存積壓現(xiàn)象嚴(yán)重。從事雞禽業(yè)多年的李先生認(rèn)為，隨著H7N9疫情的逐步消散，需求端也開(kāi)始逐步復(fù)蘇。目前廣州雞蛋和雞肉的消費(fèi)端已逐步恢復(fù)至常態(tài)。

 

　　近期雞苗和雞肉價(jià)格均存在不同程度漲幅。廣東肇慶一家養(yǎng)雞場(chǎng)的蛋雞苗價(jià)格已經(jīng)由去年底的0.5元/羽攀升至3.0元/羽，漲了五倍；而白條雞批發(fā)價(jià)格也較年初的低點(diǎn)上漲接近10%。與此同時(shí)，從養(yǎng)殖利潤(rùn)情況看，目前毛雞凈利潤(rùn)大幅好轉(zhuǎn)，已經(jīng)達(dá)到1.75元/只，而去年底時(shí)為虧損1.30元/只。

 

　　李先生分析認(rèn)為，由于養(yǎng)殖周期長(zhǎng)等原因，土雞上市量可能在未來(lái)幾個(gè)月里“供不應(yīng)求”。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部相關(guān)補(bǔ)助政策的落實(shí)，以及媒體公布的關(guān)于“冰鮮雞”消息等，都有利于肉雞行情的穩(wěn)中上漲。為此，2014年后期的雞價(jià)走勢(shì)比較樂(lè)觀。

 

　　分析人員也認(rèn)為，肉雞行情已進(jìn)入到大跌后的修復(fù)階段，養(yǎng)殖公司及散養(yǎng)戶對(duì)后市行情的信心也恢復(fù)了，未來(lái)全國(guó)雞價(jià)將保持平穩(wěn)運(yùn)行，下半年或現(xiàn)全年雞價(jià)高點(diǎn)。

 

　　雞蛋價(jià)格暴漲的背后成因

 

　　“火箭蛋”名稱(chēng)的由來(lái)

 

　　2012年6月，全國(guó)多個(gè)城市雞蛋價(jià)格出現(xiàn)快速上漲。這讓許多市民都感到“不可思議”，有網(wǎng)友戲稱(chēng)雞蛋成了“火箭蛋”。

 

　　雞蛋價(jià)格在短期內(nèi)迅速攀升。在上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，短短兩個(gè)星期，該市場(chǎng)每斤雞蛋的批發(fā)價(jià)飆升了1.2元，并且尚未出現(xiàn)止穩(wěn)的勢(shì)頭。

 

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，虧損所導(dǎo)致的蛋雞存欄數(shù)量減少、夏季高溫來(lái)臨蛋雞產(chǎn)蛋能力下降、端午節(jié)來(lái)臨需求集中釋放、養(yǎng)殖戶惜售等都成為近期蛋價(jià)飛漲的原因。

 

　　本輪雞蛋價(jià)格暴漲行情的原因

 

　　分析人士介紹，雞蛋是最近一個(gè)多月才開(kāi)始漲價(jià)的，因?yàn)樯弦淮吻萘鞲斜l(fā)時(shí)，雞場(chǎng)宰了太多的雞，導(dǎo)致現(xiàn)在雞的供應(yīng)量少了。而隨著禽流感的慢慢淡化，最近雞蛋的需求量大增，所以雞蛋價(jià)格應(yīng)聲上漲。

 

　　雞蛋期貨分析師認(rèn)為，盡管春季為蛋雞產(chǎn)蛋高峰期，但低存欄導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。年關(guān)前后疫情影響，超低的蛋價(jià)多次打破盈虧點(diǎn)，養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，蛋雞存欄量處于低位。

 

　　養(yǎng)殖戶往往根據(jù)當(dāng)前雞蛋價(jià)格的漲跌決定是否補(bǔ)欄。2013年11月左右，處于禽流感多發(fā)的季節(jié)，由于雞苗長(zhǎng)成蛋雞仍需要5個(gè)月的時(shí)間，因此2014年3月份全國(guó)蛋雞存欄量同比約降兩成。而隨著氣溫的上升，雞蛋需求量增大也是蛋價(jià)上漲的另一原因。在漲價(jià)過(guò)程中，部分養(yǎng)殖戶與經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始囤貨惜售，更在一定程度上拉大了蛋價(jià)的漲幅。

 

　　現(xiàn)貨雞蛋暴漲 別忘了雞蛋期貨

 

　　雞蛋期貨何時(shí)推出市場(chǎng)的

 

　　雞蛋期貨何時(shí)推出市場(chǎng)的雞蛋期貨，是中國(guó)首個(gè)畜牧期貨品種和鮮活農(nóng)產(chǎn)品。2013年3月18日，大連商品交易所發(fā)布雞蛋期貨合約草案。2013年9月25 日，中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)大連商品交易所上市雞蛋期貨合約。2013年9月25 日，中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)大連商品交易所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)大商所）上市雞蛋期貨合約，以進(jìn)一步健全農(nóng)產(chǎn)品期貨品種體系，滿足現(xiàn)貨企業(yè)的實(shí)際需求，更好地服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。大商所將根據(jù)市場(chǎng)狀況及各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)展情況，適時(shí)掛牌雞蛋期貨合約。

 

　　2013年11月8日，雞蛋期貨在大連商品交易所上市。雞蛋期貨作為國(guó)內(nèi)首個(gè)生鮮品種，其推出上市豐富了國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)品種體系，并給蛋雞業(yè)提供了規(guī)避“雞飛蛋打”市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的工具。

 

　　雞蛋期貨交易的意義所在

 

　　中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)正處由零散生產(chǎn)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的關(guān)鍵期，但市場(chǎng)價(jià)格信息的缺少和養(yǎng)殖戶宏觀判斷能力的不足使生產(chǎn)規(guī)模并不穩(wěn)定、導(dǎo)致雞蛋價(jià)格大幅波動(dòng)，影響著行業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，當(dāng)前形勢(shì)下推出雞蛋期貨形成市場(chǎng)集中權(quán)威的未來(lái)價(jià)格并為經(jīng)營(yíng)者提供避險(xiǎn)工具，有助于穩(wěn)定生產(chǎn)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)雞蛋產(chǎn)業(yè)邁入發(fā)展新階段，雞蛋期貨推出恰逢其時(shí)。

 

　　對(duì)于雞蛋產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，雞蛋期貨還將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多的正能量。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副主任王忠強(qiáng)認(rèn)為，通過(guò)雞蛋期貨，養(yǎng)殖戶可以管理價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，平抑市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，但家禽業(yè)當(dāng)前突出的問(wèn)題還是規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化程度低、自身市場(chǎng)無(wú)序發(fā)展的問(wèn)題，（不過(guò)規(guī)模化并不是無(wú)限地大，規(guī)模也要適中）這其中雞蛋期貨可以起到很好的引導(dǎo)推動(dòng)作用。

 

　　雞蛋期貨多頭機(jī)會(huì)來(lái)臨

 

　　在雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲的同時(shí)，雞蛋期貨也在同步走強(qiáng)。進(jìn)入2014年，雞蛋期貨就進(jìn)入上升通道，1月份的期價(jià)從每斤4.1元漲到了今日的5元，從走勢(shì)上看，年后一直是震蕩上升趨勢(shì)。

 

　　從中長(zhǎng)期研判雞蛋期貨行情，在通貨膨脹或成為經(jīng)濟(jì)常態(tài)，支撐農(nóng)產(chǎn)品溫和上漲的宏觀環(huán)境下，近期雞苗價(jià)格下降加劇，蛋雞存欄量減少，蛋雞行業(yè)養(yǎng)殖利潤(rùn)虧損嚴(yán)重等諸多因素將導(dǎo)致2014年上半年蛋雞供給明顯減少。其他方面，待到禽流感消退之時(shí)，需求平穩(wěn)，飼料成本增加，雞蛋期貨超跌等因素推動(dòng)下中長(zhǎng)期雞蛋期貨有望上漲。

 

　　隨著端午節(jié)的來(lái)臨，將對(duì)雞蛋期貨價(jià)格行情有一定的提振作用，但同時(shí)近期期貨市場(chǎng)將漲跌互現(xiàn)，長(zhǎng)期仍將看漲，雞蛋期貨多頭機(jī)會(huì)來(lái)臨。