“豬肉價(jià)格漲到29元／公斤了，實(shí)在沒想到淡季價(jià)格漲得這么快。”在濟(jì)南、青島的一些菜市場(chǎng)和超市，近兩個(gè)月來(lái)豬肉價(jià)格的快速上漲，讓一些消費(fèi)者有些意外。

 

　　不僅僅在山東，近來(lái)全國(guó)范圍內(nèi)的豬肉價(jià)格都有明顯上漲。商務(wù)部監(jiān)測(cè)顯示，全國(guó)豬肉平均批發(fā)價(jià)格自3月中旬以來(lái)不斷上漲，已由3月20日的低點(diǎn)18.17元／公斤，上漲至7月17日的21.89元／公斤，上漲幅度達(dá)到17%。

 

　　另?yè)?jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，4月中旬以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格呈上漲走勢(shì)，6月底以來(lái)漲速明顯加快。與4月16日相比，7月21日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲17.2%、17.1%。分地區(qū)來(lái)看，超過九成省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲，其中，遼寧、吉林、黑龍江、山東的豬后臀尖肉和豬五花肉價(jià)格漲幅均居前，在39.7%至48.1%之間。

 

　　“目前豬肉價(jià)格已上漲至2012年初以來(lái)的新高。”卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師劉麗說(shuō)。

 

　　在山東禹城市，昊康牧業(yè)有限公司總經(jīng)理李代軍近來(lái)的心情比較好。“最近幾個(gè)月生豬價(jià)格可以說(shuō)是突飛猛進(jìn)，自繁自養(yǎng)的每頭豬利潤(rùn)能達(dá)到400元。”他說(shuō)。

 

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心專家表示，2014年初開始持續(xù)了16個(gè)月的虧損已導(dǎo)致過剩的母豬完全被淘汰，整個(gè)生豬市場(chǎng)已經(jīng)處于供給持續(xù)減少的基本面，給豬價(jià)強(qiáng)有力的支撐。

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，相比上月，2015年6月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄量和能繁母豬分別下降0.4%和0.6%，相比去年同期更是下降10.0%和14.8%。

 

　　對(duì)于短期的生豬價(jià)格，業(yè)內(nèi)人士分析仍將穩(wěn)中有漲。劉麗表示，目前卓創(chuàng)資訊所監(jiān)測(cè)的97個(gè)生豬屠宰企業(yè)，有54%的企業(yè)繼續(xù)看漲，“北方相對(duì)平穩(wěn)，但南方上漲的態(tài)勢(shì)更為明顯。”

 

　　李代軍等養(yǎng)殖戶認(rèn)為，短期內(nèi)生豬供應(yīng)量不會(huì)有明顯增加。從生產(chǎn)周期來(lái)看，仔豬出欄需要四個(gè)月左右時(shí)間，而增加母豬存欄量到最終生豬出欄則需要一年多時(shí)間，因此“年內(nèi)價(jià)格都會(huì)保持在高位。”

 

　　劉麗分析認(rèn)為，從全國(guó)養(yǎng)殖戶來(lái)看，8月下旬以后生豬出欄量將有所增加，這會(huì)抑制豬肉價(jià)格的進(jìn)一步上漲，預(yù)計(jì)后期價(jià)格雖然將繼續(xù)保持高位，但上漲幅度已十分有限。

 

　　豬肉價(jià)格的不斷上漲，對(duì)物價(jià)和居民消費(fèi)帶來(lái)一定影響。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年6月份，全國(guó)豬肉價(jià)格同比上漲7%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.2個(gè)百分點(diǎn)。“現(xiàn)在豬肉消費(fèi)量并沒有提高，反而同比有明顯下降，這是由于豬肉價(jià)格上漲導(dǎo)致居民以其他肉類或蔬菜消費(fèi)代替。”劉麗說(shuō)。

 

　　今年以來(lái)，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）一直保持在2%以下的低位運(yùn)行。業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為，由于后期豬肉價(jià)格的上漲幅度有限，對(duì)整個(gè)CPI的拉高作用并不會(huì)特別明顯。特別是目前雞蛋價(jià)格不斷下降，牛羊肉穩(wěn)中有降，工業(yè)出產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)負(fù)增長(zhǎng)，這些都將抑制CPI的走高。

 

　　“預(yù)計(jì)下半年CPI同比將小幅回升，部分月份可能高于2%，全年物價(jià)漲幅約1.5%，仍將明顯低于去年。”交通銀行金融研究中心高級(jí)研究員劉學(xué)智說(shuō)。