繼豬肉價(jià)格一路走高后，最近雞蛋也玩起了“蹺蹺板”。記者走訪(fǎng)寧波一些市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋的價(jià)格觸底反彈，最近兩周批發(fā)價(jià)每斤上漲0.5～0.6元，零售價(jià)突破5元/斤。而業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，雞蛋價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲。
雞蛋價(jià)格觸底反彈，每斤上漲0.5～0.6元
“雞蛋每斤價(jià)格要5元了，怎么突然漲了這么多？”昨日，下班后的張小姐走進(jìn)社區(qū)小超市買(mǎi)雞蛋，被店家喊出的價(jià)格嚇一跳。
“怎么才一個(gè)月，就跳上了5字頭？”張小姐說(shuō)，前后相差不到一個(gè)月，雞蛋價(jià)格漲了一大截。
記者了解到，7月初，甬城價(jià)格創(chuàng)下2013年禽流感后的新低，不過(guò)僅一個(gè)月批發(fā)價(jià)突然上漲，特別是最近兩周，每斤上漲0.5～0.6元。有市民調(diào)侃說(shuō)，雞蛋與豬肉價(jià)格雙雙坐上“火箭”。
“今年6月底7月初的時(shí)候，雞蛋價(jià)格特別低，其間批發(fā)價(jià)賣(mài)出3.3元和3.4元每斤的低價(jià)。不過(guò)，這一周上漲特別快，今日批發(fā)價(jià)已突破4元，最高價(jià)達(dá)到4.1元/斤。”寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶(hù)丁師傅說(shuō)。記者走訪(fǎng)市場(chǎng)了解到，昨日甬城主要菜市場(chǎng)普通紅雞蛋的價(jià)格在5元/斤上下浮動(dòng)，批發(fā)價(jià)每斤在4元到4.1元之間。
供應(yīng)量減少是主因，預(yù)計(jì)近期將繼續(xù)上漲
“今年雞蛋批發(fā)價(jià)最低達(dá)到了每斤3.3元到3.4元，養(yǎng)殖戶(hù)虧本經(jīng)營(yíng)，這直接導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶(hù)提前出欄淘汰，蛋雞數(shù)量減少，雞蛋供應(yīng)量下降；再加上天氣炎熱，雞蛋產(chǎn)量減少，價(jià)格就開(kāi)始上漲了。”浙江神民牧業(yè)有限公司總經(jīng)理何先生說(shuō)，此輪雞蛋價(jià)尚沒(méi)有受中秋市場(chǎng)影響，但隨著中秋臨近，雞蛋需求量上升，雞蛋價(jià)格還會(huì)處于上漲通道，預(yù)計(jì)8月底到9月初，批發(fā)價(jià)會(huì)上漲到每斤4.5元到5元之間。
“從雞蛋季節(jié)性走勢(shì)來(lái)看，9月中秋節(jié)前后是傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，近幾年9月份雞蛋的價(jià)格都比較高，預(yù)計(jì)上漲趨勢(shì)將延續(xù)。”業(yè)內(nèi)人士分析，持續(xù)高溫天氣導(dǎo)致母雞產(chǎn)蛋量下降，飼養(yǎng)場(chǎng)出蛋周期拉長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)減少，雞蛋價(jià)格有可能創(chuàng)今年新高。
