廣東多家養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人認(rèn)為，預(yù)計明年一季度末豬肉價格才可能見頂回落。

 

　　3月份以來，國內(nèi)豬肉價格節(jié)節(jié)攀升，在消費者大呼“吃不起”的時候，養(yǎng)殖場則稱之前已連虧兩年，總算等到了行情好轉(zhuǎn)。近日有關(guān)部門表示“預(yù)期豬肉價格會有所回落”，廣東多家養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人卻不認(rèn)同，其認(rèn)為即便從今年3月開始增加養(yǎng)殖量，也要等到年底才能增加供給，預(yù)計明年一季度末豬肉價格才可能見頂回落。

 

　　現(xiàn)象 豬肉價格持續(xù)上漲

 

　　8月2日上午，家住佛山禪城區(qū)的李阿姨像往常一樣在市場購買肉菜。在一家豬肉攤位，李阿姨一邊挑選豬肉一邊向肉販劉師傅抱怨，“前幾天五花肉賣13元一斤，今天又升到14元，快吃不起豬肉了。”

 

　　劉師傅回憶，豬肉價格自從今年3月底以來都在漲，“當(dāng)時生豬批發(fā)價每公斤12元，現(xiàn)在是每公斤20元。入夏以后漲價比較厲害。”

 

　　據(jù)廣東省價格監(jiān)測中心監(jiān)測，2015年7月份，廣東省主要農(nóng)產(chǎn)品零售價格總體呈小幅波動的運行態(tài)勢。其中，所監(jiān)測的4種豬肉平均零售價為每500克15.6元，環(huán)比上升3.64%，升幅擴大2.34個百分點，價格水平再創(chuàng)年內(nèi)新高。

 

　　豬肉價格居高不下并不是廣東特有的現(xiàn)象，此輪豬肉價格上漲為全國性普漲。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司的最新數(shù)據(jù)顯示，目前全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉價格平均價格約為22元/公斤至23元/公斤，相比3月初18元/公斤，漲幅接近30%，創(chuàng)下3年來新高。

 

　　原因 生豬供應(yīng)數(shù)量不足

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部相關(guān)信息統(tǒng)計，此輪豬肉價格上漲始于3月18日，目前我國已進(jìn)入新一輪“豬周期”的周期性上漲期。豬肉價格上漲的背后，是前兩年價格下行所導(dǎo)致的生豬供應(yīng)不足在起主要作用。

 

　　農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計顯示，5月份我國生豬存欄連續(xù)第7個月下降，環(huán)比下降0.2%，同比下降9.8%；能繁殖母豬存欄更是連續(xù)21個月下降，環(huán)比下降1.2%，同比下降15.5%。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國豬肉產(chǎn)量2574萬噸，同比下降4.9%，而去年同期為增長3%。

 

　　而據(jù)廣東統(tǒng)計信息網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2015年上半年廣東生豬期末存量2125.14萬頭，同比下降4.6%，其中，能繁殖母豬217.56萬頭，同比下降5.5%。此外，豬肉產(chǎn)量134.19萬噸，同比下降2.4%。

 

　　“以我所在的養(yǎng)豬場為例，2012年養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到最大，生豬存欄量5萬頭，今年只有3萬頭。”對于供應(yīng)不足的原因，開平市廣三保畜牧有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人施華輝在接受記者采訪時說，除了大型養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖數(shù)量下降外，很多的散戶熬不過前兩年的虧損狀態(tài)，倒閉或轉(zhuǎn)型飼養(yǎng)別的牲畜，也加劇今年的生豬供給緊張。