華南海鮮市場東西街道沿線分布著百來家水產(chǎn)品商販。3日上午，黃陂江姓夫婦想買個(gè)頭大的蝦子辦宴席，逛了一圈才在劉老板的檔攤上，挑選到合意的蝦子。“缺貨，尤其是個(gè)頭大品相好的，有價(jià)無市。”記者隨后走訪另外3家蝦檔都存在這種情況。

 

　　量少帶來了批發(fā)價(jià)格明顯上揚(yáng)。白沙洲大市場海鮮城的水產(chǎn)商張老板介紹，各種品種小龍蝦售價(jià)都漲了，且波動(dòng)幅度非常大，像個(gè)頭小做蝦仁的蝦子在7月份一般在8元/斤，現(xiàn)價(jià)可能達(dá)到15元/斤；以前18元/斤的蝦子，現(xiàn)價(jià)要25元/斤，而個(gè)頭大的小龍蝦從30元/斤，漲到了38元/斤。他估計(jì)，“各種類小龍蝦的價(jià)格平均上漲了30%”。

 

　　寶島公園附近的一家蝦店老板馬先生告訴記者，銷量少了一半，現(xiàn)在進(jìn)入吃小龍蝦的尾季，只不過往年8月初都還是吃蝦旺季，今年的這個(gè)尾季來得早了些。

 

　　華南海鮮市場西區(qū)二街鑫飛海鮮經(jīng)銷商葉老板介紹，現(xiàn)在日進(jìn)貨量300多斤，只有6、7月份旺季量額的近三成。他分析，今年7月底高溫天氣持續(xù)出現(xiàn)，小龍蝦都躲在泥里不出水，捕撈量大減，更重要的是，往年新蝦上市都在4月中旬，今年上市時(shí)間提前到4月初，但是湖北小龍蝦都是季候性產(chǎn)品，一年飼養(yǎng)一季，總供應(yīng)量由蝦苗決定，不會(huì)有大變化，提前上市就意味著尾市提前。

 

　　江漢區(qū)個(gè)協(xié)華南蝦業(yè)分會(huì)理事朱希全認(rèn)為，小龍蝦缺貨，主要原因是小龍蝦是具有地域性的季節(jié)產(chǎn)品。據(jù)了解，武漢市場上的小龍蝦多從監(jiān)利、漢川等周邊江漢平原沼澤地區(qū)產(chǎn)出，由于湖北小龍蝦養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大、投入成本高，利潤上不來，所以大部分都是散戶養(yǎng)殖，即種植稻田的農(nóng)民套養(yǎng)，難成規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)鏈條，自然在應(yīng)對(duì)市場上較為被動(dòng)。