山西省統(tǒng)計(jì)局5日對(duì)外發(fā)布最新數(shù)據(jù)稱(chēng)，7月份，山西省雞蛋批發(fā)價(jià)為9.40元/公斤，同比上漲39.6%，環(huán)比上漲14.9%。7月25日山西省城市居民雞蛋零售價(jià)為10.50元/公斤，同比上漲24.4%，環(huán)比上漲15.6%。山西省雞蛋價(jià)格上漲幅度之大，價(jià)位水平之高，是近五年來(lái)少有的，月度雞蛋批發(fā)價(jià)創(chuàng)歷史新高。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，7月份，山西省各市雞蛋批發(fā)價(jià)有一定差異，大同市為9.78元/公斤，運(yùn)城市為9.24元/公斤，最高與最低相差0.54元/公斤。同比上漲幅度最大的是晉城市43.1%，最小的是太原市34.3%。環(huán)比上漲幅度最大的是運(yùn)城市16.7%，最小的是長(zhǎng)治市13.0%。

 

　　山西省統(tǒng)計(jì)局分析認(rèn)為，造成雞蛋價(jià)格大幅上漲的原因是多方面的，一是天氣炎熱，蛋雞普遍進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量下降；二是去年和今年春季養(yǎng)雞行情較差，飼養(yǎng)效益不高，養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)積極性受挫，蛋雞補(bǔ)欄不足，產(chǎn)蛋雞減少；三是天氣炎熱，人們對(duì)豬肉需求減少，對(duì)雞蛋需求不減；四是部分食品企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始采購(gòu)雞蛋生產(chǎn)月餅；五是隨著雞蛋流通體系的完善，雞蛋外調(diào)增加，加據(jù)了本省雞蛋供應(yīng)緊張的局面。六是飼料價(jià)格、人工費(fèi)用等成本費(fèi)用的上漲也會(huì)在一定程度上催生雞蛋價(jià)格上漲。