農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組介紹，今年春節(jié)過后，我國豬價(jià)呈持續(xù)攀升走勢，生豬養(yǎng)殖從6月份開始盈利。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，7月最后一周，豬肉價(jià)格每公斤26.76元，連續(xù)上漲18周，同比上漲20.9%。隨著豬價(jià)上漲，豬糧比價(jià)于6月第3周達(dá)到6∶1之上，生豬養(yǎng)殖結(jié)束了近1年半的連續(xù)虧損局面。目前豬糧比價(jià)超過7∶1，出欄一頭商品肥豬可盈利300元左右，處于200—400元的正常盈利區(qū)間。

　　這輪豬價(jià)累計(jì)漲幅較大，是生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減后的結(jié)果。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，全國4000個(gè)生豬養(yǎng)殖村6月份生豬存欄716.24萬頭，同比下降10.3%；其中能繁母豬存欄83.4萬頭，同比下降14.8%。生豬存欄已連續(xù)9個(gè)月環(huán)比下降，能繁母豬存欄已連續(xù)22個(gè)月環(huán)比下降，均處于2008年以來最低水平。

　　此外，隨著《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和新修訂的環(huán)境保護(hù)法陸續(xù)實(shí)施，生豬養(yǎng)殖的環(huán)保問題日益得到重視，南方和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場進(jìn)行拆遷，在一定程度上也加大了生豬產(chǎn)能調(diào)減力度。

　　生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減，是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)較長時(shí)期虧損后市場自發(fā)調(diào)節(jié)的結(jié)果。由于豬價(jià)連續(xù)低迷，2014年年初以來我國生豬養(yǎng)殖普遍處于虧損狀態(tài)，打擊了養(yǎng)殖戶信心，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場戶破產(chǎn)退出或因資金周轉(zhuǎn)困難而大幅調(diào)減產(chǎn)能。

　　因此，這輪豬價(jià)上漲，是前期市場價(jià)格長期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整所引起的，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征，是市場機(jī)制合理作用的結(jié)果。

　　目前豬價(jià)行情與2011年暴漲不同

　　專家組表示，從供求形勢看，未來幾個(gè)月生豬產(chǎn)能仍然維持低位調(diào)整，出欄保持平穩(wěn)，而下半年是畜產(chǎn)品消費(fèi)旺季，需求會(huì)有所增加。因此，預(yù)計(jì)后期生豬供求大體處于緊平衡狀態(tài)，豬價(jià)仍將處于周期性上漲通道，但隨著生豬產(chǎn)能調(diào)整基本見底，后期如不發(fā)生重大疫情，市場供應(yīng)有保障，不必過于擔(dān)心保供給問題。

　　與2011年豬價(jià)暴漲相比，目前豬價(jià)上漲有兩點(diǎn)不同：一是價(jià)格水平和漲幅不同。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2011年豬肉、活豬和仔豬價(jià)格分別漲至每公斤30.39元、19.75元和37.24元，均高于目前價(jià)格；豬肉和仔豬價(jià)格累計(jì)漲幅分別為32.3%和98.4%，也高于此輪漲幅。二是養(yǎng)殖效益不同。2011年豬價(jià)上漲期間，生豬養(yǎng)殖始終處于盈利狀態(tài)，而此輪豬價(jià)上漲是前期豬價(jià)大跌、長時(shí)間虧損后的恢復(fù)性上漲，生豬養(yǎng)殖剛剛扭虧為盈。

　　今年豬價(jià)上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境與2011年有明顯變化，不會(huì)出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。

　　本輪“豬周期”應(yīng)多關(guān)注少干預(yù)

　　專家組還表示，近期豬價(jià)的恢復(fù)性上漲，是市場機(jī)制調(diào)節(jié)的結(jié)果，有利于養(yǎng)殖戶減虧增收，對(duì)玉米消費(fèi)也有一定的拉動(dòng)作用，而且養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場。因此，對(duì)生豬市場運(yùn)行，要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)。