這段時(shí)間，家住杭州上城區(qū)佑圣觀路的陳大伯開(kāi)始早起了，原因是他去附近的某超市趕早市雞蛋了。“以前超市優(yōu)惠供應(yīng)的雞蛋價(jià)格和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的差不多，現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蛋價(jià)漲得厲害，每斤要相差2元左右，還是去超市買(mǎi)劃算。”
在豬肉連續(xù)漲價(jià)之后，最近雞蛋價(jià)格也“水漲船高”。在杭州市區(qū)的主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，蛋價(jià)已經(jīng)突破6元/斤。
昨天，在杭州市區(qū)的萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，鮮雞蛋的平均零售價(jià)為6元/斤，比上周漲了0.2元/斤。
據(jù)杭州市物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：8月11日-9月10日，杭州市區(qū)10個(gè)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋平均零售價(jià)格為5.25元/斤，較7月11日-8月10日上漲7.58%。
全省各地蛋價(jià)均有不同程度的上漲。浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)顯示，7月5日全省雞蛋平均零售價(jià)格為4.93元/斤，9月5日達(dá)到5.76元/斤，兩個(gè)月里上漲0.83元/斤，漲幅超過(guò)16%。
雞蛋作為常見(jiàn)的民生商品，在杭州地區(qū)的消費(fèi)量很大。據(jù)杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前杭州地區(qū)雞蛋的日均銷(xiāo)量在420-450噸之間。除了居民生活消費(fèi)，這兩年當(dāng)?shù)厥称芳庸て髽I(yè)的用量也不斷增加。老百姓擔(dān)心，今年會(huì)不會(huì)又出現(xiàn)“火箭蛋”行情？
杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙認(rèn)為，今年蛋價(jià)難以達(dá)到去年的歷史最高價(jià)位——7元/斤，目前的價(jià)格和去年同期相比仍然是下跌的。杭州市區(qū)10個(gè)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋平均零售價(jià)格較去年同期的6.41元，下跌18.1%。
錢(qián)明伙介紹，由于去年雞蛋價(jià)格創(chuàng)了新高，養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始大量養(yǎng)殖蛋雞，導(dǎo)致今年上半年雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求，從2月份到7月份，全國(guó)雞蛋銷(xiāo)售平均價(jià)為3.6元一斤，養(yǎng)殖業(yè)處于虧損狀態(tài)。8月初起的一波價(jià)格上行，基本漲幅可控，屬于正常的季節(jié)性上漲，價(jià)格低于去年同期。而8月中旬這波蛋價(jià)上漲，主要是被豬肉價(jià)格上漲拉動(dòng)。肉價(jià)大幅上漲后，部分消費(fèi)者轉(zhuǎn)而買(mǎi)肉雞吃，繼而帶動(dòng)雞肉價(jià)格上漲。而有些養(yǎng)殖戶(hù)前期為了減少虧損，提前淘汰蛋雞，蛋雞數(shù)量減少，產(chǎn)蛋量下降，繼而影響雞蛋市場(chǎng)的供應(yīng)量。
卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師王愛(ài)麗表示，等中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)之后，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率增加，雞蛋價(jià)格將有所回落。
