據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，今年第35周（2015年8月31日~9月6日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為213.70（以2000年為100），比前一周降1.27個點；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為216.82（以2000年為100），比前一周降1.55個點，其中貢獻較大的是蔬菜。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為62.64萬噸，比前一周增3.6%。

 

　　豬肉價格穩(wěn)中略降，雞蛋價格繼續(xù)上漲豬肉周均價每公斤24.50元，環(huán)比跌0.4%，為連漲22周后首次下跌，同比高20.6%；雞蛋每公斤9.22元，環(huán)比漲0.8%，為連續(xù)第7周上漲，漲幅較上周收窄3.7個點，同比低18.0%；白條雞每公斤14.71元，環(huán)比漲0.8%，同比低4.6%；牛肉每公斤53.87元，環(huán)比漲0.3%，同比低0.6%；羊肉每公斤47.64元，環(huán)比跌0.4%，同比低13.0%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）4.60萬噸，環(huán)比增39.0%。

 

　　水產(chǎn)品價格多數(shù)小幅下跌大帶魚、白鰱魚、大黃花魚、草魚和鯉魚每公斤分別為27.93元、7.02元、43.14元、12.34元和13.05元，環(huán)比分別跌1.8%、1.4%、1.2%、0.2%和0.2%；鯽魚和花鰱魚周均價每公斤分別為15.20元和12.92元，環(huán)比分別漲0.9%和0.4%；7種水產(chǎn)品上周交易量1.52萬噸，環(huán)比增8.6%。

 

　　蔬菜價格小幅下跌重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.83元，環(huán)比跌1.5%，同比高7.3%。分品種看，17種蔬菜價格下跌，1種持平，10種上漲，其中，黃瓜、菜花和西葫蘆跌幅較大，環(huán)比分別跌11.1%、8.9%和8.1%，其余價格下跌品種跌幅在5%以內(nèi)；大白菜環(huán)比持平；胡蘿卜、生菜和大蒜環(huán)比分別漲6.4%、5.9%和5.5%，其余價格上漲品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量43.05萬噸，環(huán)比增1.9%。

 

　　水果價格小幅下跌重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.08元，環(huán)比跌2.3%，同比低10.6%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、香蕉和西瓜周均價環(huán)比分別跌3.4%、3.3%、2.6%和2.2%；富士蘋果環(huán)比持平。7種水果上周交易量11.77萬噸，環(huán)比減3.4%。