山西省商務(wù)廳生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,8月份,豬肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格上漲,水果價(jià)格下降,成為當(dāng)月山西省生活必需品市場(chǎng)價(jià)格的主要特征。
糧食零售價(jià)格繼續(xù)以平穩(wěn)為主。當(dāng)月全省糧食零售價(jià)格環(huán)比微漲0.18%,其中:小包裝大米、小包裝面粉分別微漲0.16%和0.22%。由于國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量連續(xù)十一年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),國(guó)內(nèi)糧食庫(kù)存增加,貨源充足,為后期糧食價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行提供了可靠保障。
桶裝食用油價(jià)格基本穩(wěn)定。當(dāng)月桶裝食用油零售價(jià)格環(huán)比微漲0.39%。其中:大豆油、花生油、菜籽油、調(diào)和油分別微漲0.37%、0.27%、0.64%和0.36%。目前國(guó)內(nèi)食用油供應(yīng)充足,在前期價(jià)格回落的基礎(chǔ)上,價(jià)格基本趨于穩(wěn)定。
豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)肉類價(jià)格上漲。當(dāng)月肉類批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲4.5%。其中:鮮豬肉上漲7.03%;鮮牛肉微降0.3%;鮮羊肉微漲0.33%。從市場(chǎng)供需看,各級(jí)政府鼓勵(lì)扶持畜禽養(yǎng)殖業(yè),肉類供應(yīng)充足。豬肉價(jià)格在年初降幅較大的情況下,出現(xiàn)回升,最近兩個(gè)月有加速上漲跡象,預(yù)計(jì)后期漲幅會(huì)逐步收窄。牛羊肉價(jià)格后期以穩(wěn)為主。
雞蛋價(jià)格反彈行情應(yīng)接近尾聲。當(dāng)月雞蛋零售價(jià)格環(huán)比上漲8.27%。受季節(jié)性因素影響,入伏后蛋雞處于休伏期,產(chǎn)蛋率下降,雞蛋供應(yīng)量減少,是形成當(dāng)月價(jià)格上漲的主要因素,隨著秋季來臨,蛋雞產(chǎn)蛋率逐步提高,價(jià)格進(jìn)一步上漲的空間有限。
蔬菜價(jià)格進(jìn)入由低到高的轉(zhuǎn)換期。目前蔬菜價(jià)格結(jié)束夏季低價(jià)運(yùn)行通道,逐步向秋冬季高位價(jià)格轉(zhuǎn)換過渡,當(dāng)月批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲8.37%。從蔬菜的品種分析看,黃瓜、油菜、生菜等蔬菜品種漲幅較大,分別達(dá)到53.18%、49.66%、24.64%,成為帶動(dòng)當(dāng)月蔬菜價(jià)格上漲的重要因素。一些本地生產(chǎn)的秋季蔬菜,如白蘿卜、胡蘿卜、土豆、圓白菜、大白菜等品種近期仍有下降趨勢(shì)。預(yù)計(jì)后期,隨著本地秋菜上市供應(yīng)量增多,價(jià)格快速上漲的可能性較小。
水果批發(fā)價(jià)格繼續(xù)下降。當(dāng)月水果批發(fā)價(jià)格環(huán)比下降7.54%。其中:葡萄、梨、香蕉、蘋果分別下降28.63%、10.17%、2.04%和1.78%;西瓜上漲17.81%。預(yù)計(jì)后期,由于本地水果上市量增加,價(jià)格回落趨勢(shì)仍會(huì)延續(xù)。