記者昨日從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局焦作調(diào)查隊(duì)了解到,8月份,我市市場(chǎng)上豬肉均價(jià)由7月份的27.72元/公斤上漲到28.94元/公斤,漲幅達(dá)4.4%。據(jù)悉,我市豬肉價(jià)格已連續(xù)4個(gè)月上漲。
據(jù)相關(guān)人士分析,我市豬肉價(jià)格持續(xù)回升的原因主要是:去年以來(lái),生豬價(jià)格持續(xù)走低,飼養(yǎng)戶長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài),很多飼養(yǎng)戶淘汰部分能繁殖母豬,縮小飼養(yǎng)規(guī)模,甚至有部分飼養(yǎng)戶因長(zhǎng)期虧損清欄退出飼養(yǎng),生豬供應(yīng)量下降,豬源偏緊,導(dǎo)致今年進(jìn)入“豬周期”上漲通道。
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,市民對(duì)豬肉的消費(fèi)量有所增加,再加上中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、春節(jié)等節(jié)假日接踵而來(lái),豬肉消費(fèi)需求較上半年將更加旺盛。