盡管那只38元青島大蝦的故事還奔走在大街小巷，但杭州大媽鐘愛的沼蝦目前在市場上則是風頭正勁。昨天下午，記者在屏風街農(nóng)貿(mào)市場遇到了前來買菜的姜大媽，她正在沼蝦的攤位前挑蝦，而就在昨天，她還剛買了一斤多沼蝦，做了一道油爆大蝦，一家人都覺得味道不錯，所以再次來買。“現(xiàn)在吃沼蝦最實惠了，28元/斤，可以燒一大盤了。”姜大媽笑瞇瞇地說。
賣沼蝦的余老板說，他在屏風街農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營水產(chǎn)生意多年，每年這個時候都吃是沼蝦旺季。“現(xiàn)在的沼蝦價格比中秋國慶的時候便宜，帶蝦黃的沼蝦28元/斤，不帶蝦黃的只要25元/斤，沼蝦的個頭普遍較大。”和余老板相鄰的幾家攤位老板也坦言，市場的價格行情都差不多，由于這個季節(jié)的沼蝦肥美，所以賣得很俏。
新農(nóng)都水產(chǎn)市場的一位負責人透露，每年的九十月份都是沼蝦最為肥美季節(jié)，這個時候的沼蝦個頭大、肉質(zhì)好，而且蝦黃也足，如果想買好吃的沼蝦，在挑選的時候盡量選擇個頭大的，這樣的沼蝦蝦黃更多，味道更好。不過沼蝦的價格也是和個頭成正比，一般來說普通沼蝦一斤大概是20多只，而最大沼蝦可以達到每只二三兩的重量，個頭越大價格越高。
