節(jié)后菜價(jià)降幅達(dá)一元左右

　　這幾天市民李女士發(fā)現(xiàn)菜市場(chǎng)與超市中的蔬菜價(jià)格有了一定的回落。有些蔬菜的降幅達(dá)到一元左右。“國(guó)慶節(jié)的時(shí)候，蔬菜價(jià)格就上漲了，過了十一假期又下降了。西紅柿的價(jià)格就便宜了一塊多。”李女士告訴記者。

　　8月份的時(shí)候，本市蔬菜價(jià)格有了小幅上漲。受高溫濕熱天氣影響，本市地產(chǎn)蔬菜進(jìn)入生產(chǎn)淡季，蔬菜產(chǎn)量及品種均有所減少，外地蔬菜開始大量上市，但受人工、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等成本增加的影響，蔬菜價(jià)格小幅上漲。

　　但是到了9月份，青島市商務(wù)局10日發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：9月份本市“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，蔬菜價(jià)格小幅回落。

　　9月份本市天氣以晴朗為主，有助于地產(chǎn)蔬菜的生長(zhǎng)，也大大減少了蔬菜運(yùn)輸、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的成本，推動(dòng)蔬菜價(jià)格整體回落。據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月份市區(qū)撫順路、華中、城陽三大批發(fā)市場(chǎng)共交易蔬菜7.3萬噸，日均2431噸，較上月下降4.6%;蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.66元/公斤，較上月下降4.3%;零售均價(jià)為5.4元/公斤，較上月下降2%。

　　到了10月份，蔬菜價(jià)格由于節(jié)日的影響，出現(xiàn)了短暫的上漲。而假期結(jié)束后蔬菜價(jià)格就出現(xiàn)了下降。

　　撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)管理蔬菜批發(fā)的張德勝經(jīng)理告訴記者：“蔬菜價(jià)格在節(jié)前上漲了，但是節(jié)后就降了下來，平均降幅大概是7%～8%。相比同期的價(jià)格，與往年的價(jià)格漲幅差不多。”

　　大蒜價(jià)格依然堅(jiān)挺

　　在蔥、姜、蒜中，大蔥與生姜的價(jià)格都回落了下來。在寧夏路大潤(rùn)發(fā)超市，生姜的價(jià)格也從夏季的高位下降到了3.99元一斤。西紅柿也從接近5元一斤的售價(jià)跌落到3.9元一斤。而白皮黃瓜的價(jià)格則從8日的1.6元一斤上漲到了12日的2.4元一斤。在眾多菜價(jià)跌跌漲漲中，大蒜的價(jià)格卻一直處于高位。

　　在寧夏路上的菜市場(chǎng)大蒜的價(jià)格零售價(jià)格達(dá)到6元到6.5元每斤。“大蒜的價(jià)格從夏天的時(shí)候就開始上漲了，夏天的時(shí)候還賣到四塊多，好一點(diǎn)的要五塊錢，而現(xiàn)在要賣到六塊五才行。現(xiàn)在大蒜供應(yīng)太少了，進(jìn)貨的時(shí)候就貴。”一位蔬菜攤主跟記者說。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，從6月份開始，全國(guó)超9成的省市大蒜批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)上漲，其中山東、河北、江蘇、寧夏等7個(gè)省市的價(jià)格漲幅超過3成。2015年9月大蒜均價(jià)為6.78元/公斤，上月均價(jià)5.9元/公斤，上漲幅度為14.92%;6月大蒜均價(jià)為5.08元/公斤，上漲幅度為33.46%。

　　張經(jīng)理分析大蒜的價(jià)格居高不下的原因認(rèn)為：“今年大蒜種植面積縮減，加上生長(zhǎng)期間部分產(chǎn)區(qū)的天氣較差，嚴(yán)重影響了大蒜產(chǎn)量，同時(shí)在新蒜上市前，很多地方庫存消耗殆盡，引起市場(chǎng)供求關(guān)系不平衡;2014年大蒜儲(chǔ)存行業(yè)整體效益好，今年收購(gòu)商、儲(chǔ)存商的收購(gòu)熱情很高，推動(dòng)價(jià)格走高;大蒜出口市場(chǎng)需求旺盛，為大蒜價(jià)格走高提供有利支撐。

　　白菜土豆價(jià)格還會(huì)走低

　　今年上市的過冬菜品種有白菜、土豆、蘿卜、胡蘿卜、秋甘藍(lán)、白菜花、西藍(lán)花、芥菜、苤藍(lán)等。但主打菜還是白菜、大蔥和土豆。今年秋菜，白菜價(jià)格還挺親民，但大蔥、土豆價(jià)格比去年高。對(duì)于島城市民來說，大白菜是所有過冬菜的主角。

　　記者走訪了多家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，滄口蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)大白菜的普遍批發(fā)價(jià)格是1.4元/公斤，而城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)大白菜批發(fā)價(jià)格是1.2元/公斤。

　　現(xiàn)在有大棚，一年四季都能吃上白菜，據(jù)悉，今年山東、河北的大白菜，北邊黑龍江的大白菜都豐收。但是對(duì)于青島來說，今年本地白菜都供應(yīng)充足。張經(jīng)理告訴記者：“青島本地都產(chǎn)大白菜，周邊的萊西、即墨、膠州和膠南每年都產(chǎn)大量白菜，供應(yīng)青島地區(qū)的需求是綽綽有余。預(yù)計(jì)白菜上市量越來越大，價(jià)格還會(huì)下降。”

　　記者也從批發(fā)白菜的批發(fā)商處了解了怎樣才能挑到好大白菜?？偨Y(jié)了以下幾點(diǎn)：首先，要看白菜幫抱得緊不緊，菜幫抱得不緊的容易掉幫；其次，要看菜幫和葉上長(zhǎng)沒長(zhǎng)斑，很多市民認(rèn)為白菜幫上有斑是蟲子咬過的，連蟲子都愛吃的白菜一定農(nóng)藥少，錯(cuò)了，白菜幫上的斑大都是病斑，這樣的白菜不能買；另外，要選幫子薄的，這樣的白菜纖維相對(duì)較少。