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上市在即 今年冬天白菜會回歸“白菜價”嗎

   日期:2015-10-13     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:138    

  天兒涼了,再過一陣子,以前老百姓過冬用的主菜——大白菜就要大面積上市了。其實,河北地區(qū)的秋白菜已經熱銷好一陣子了,東北的白菜也在趕來的路上。

  去年的白菜有點金貴,今年的白菜還那么“高冷”嗎?更為關鍵的是,老百姓的收成是個啥情況?

  湖北省宜城市鄭集鎮(zhèn)何駱村蔬菜種植合作社種了上萬畝的蔬菜,光是白菜就七千多畝。去年種白菜效益還不錯,很多人擴種了面積。眼看白菜就要大量上市了,合作社理事長李保華擔心今年的白菜收益會大打折扣。

  李保華:比種糧食稍微賺錢一點。大概兩千多塊錢一畝,農戶一畝地能掙一千五百塊錢左右。早菜差不多二十天就可以上市了,今年面積可能有點大,去年最貴的都賣到四千多塊錢一畝,今年可能賣不到那個價,估計頂多兩千多塊錢一畝。

  目前,北京地區(qū)上市的大白菜主要來自于河北張家口地區(qū),另有少部分來自唐山。北京新發(fā)地農產品市場提供的數據顯示,昨天北京市場上大白菜的批發(fā)價格是0.3-0.4元/斤,比上周的0.35-0.5元/斤下降17.65%,對比去年同期的0.3-0.45元/斤,同比下降6.67%。而在山東市場,東北毛白菜已經開始大量上市,同樣逃不開價格低迷的命運。

  山東壽光農產品物流園分析師國明茜:當前正值東北毛白菜大量上市階段,銷售價格基本維持在0.6-0.8元/公斤之間,整體行情呈現平穩(wěn)下滑態(tài)勢。上周價格0.79元/公斤,環(huán)比前一周下跌13.73%,較去年同期0.91元/公斤同比下跌13%。

  今年河北地區(qū)白菜種植面積有所縮減,上市以來價格相對理想。但是,隨著天氣轉冷,張北地區(qū)大白菜也接近尾聲,最后一批須趕在上凍之前銷售完畢,因而掉了身價。而接檔上市的東北毛白菜則是另外一番處境。

  國明茜:當前正值東北毛白菜上市高峰期,據客戶反映產地(東北)種植面積擴大,市場供過于求,是影響其價格下跌的主因;另外天氣持續(xù)晴好,對大白菜的運輸及上市銷售十分有利,在一定程度上也會影響價格下降。

  當前市場大白菜供應量充足,價格下跌走勢將維持一段時間。北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場分析師謝磊表示,未來隨著天氣變冷,大白菜供應將逐步減少并開始冷庫儲存,價格會呈現穩(wěn)中略漲態(tài)勢。

  謝磊:據市場商戶介紹,等到10月中下旬以后張家口的大白菜會完全退出市場,隨后唐山、廊坊以及保定地區(qū)的大白菜會逐步上市,價格會比目前略高,但不會高太多,因為唐山今年種植面積比去年多了一些。

  每年的豐收季,大量同質化的農產品扎堆上市,都會將農產品的價格拉入低谷,甚至產生滯銷。 國明茜建議種植戶,要避開“扎堆高峰”,就要巧打時間差和品種差。

  國明茜:種植優(yōu)良新品種,打破陳規(guī),保證蔬菜品種多元化;提前播種時間,提早上市,占據價格優(yōu)勢;調整種植結構,忌盲目跟風種植,避免集中上市。

  謝磊則建議種植戶,不僅要苦練內功,更要搞好“外聯”,通過合作社聯合的力量增強抵御風險的能力,與此同時,政府也有必要提供更加完善的市場信息服務。

  謝磊:希望當地的合作社能發(fā)揮更多的作用,利用市場反饋信息,幫助農民打通銷路,賣出好價格。希望有關部門可以整理出農業(yè)方面的大數據,利用大數據的分析,為農民提供更精準的指導。

 
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