“連漲了5個多月，現(xiàn)在肉價終于降了。”20日，重慶市物價局發(fā)布統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格自二季度起反彈、7-8月加速上漲、9月漲勢趨緩。記者從重慶市各大農(nóng)貿(mào)市場了解到，國慶節(jié)后，肉、菜、蛋的價格都出現(xiàn)不同程度的回落態(tài)勢，其中豬肉價格降幅超過10%。
市場：豬肉價格由升轉(zhuǎn)降
“肉價終于降下來了，比七八月份便宜多了。”20日，正在人和菜市場買菜的朱阿姨告訴記者，平時她給孫女炒肉絲都用眉毛肉，但今年夏天肉價漲得太離譜了，為了省錢，她還曾經(jīng)試圖用雞鴨魚肉來替代，“7月份眉毛肉有幾天漲到20元/斤，后來降到18元/斤，現(xiàn)在跌到16元/斤。”
人和農(nóng)貿(mào)菜市場的豬肉攤販郭先生表示，今年4月份開始，豬肉價格就一路攀升，6、7、8月份漲得最兇，9月份開始平穩(wěn)下來，10月份國慶節(jié)后出現(xiàn)下降，“這幾天豬肉一天一個價，價格降幅超過10%。”
重慶觀農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場提供的數(shù)據(jù)顯示，自9月9日開始，豬肉批發(fā)價就呈現(xiàn)下降趨勢，白條豬的價格從23.5元/公斤降至21.4元/公斤，降幅近9%，基本跌至7月底的價格。
分析：外地豬源不斷增加
渝北區(qū)東正養(yǎng)殖場廠長劉先生告訴記者，由于冬季來臨，長途運輸不成問題，外地豬源增加，所以從9月中旬開始，豬肉價格出現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢。“國慶節(jié)前一頭300斤的生豬賣得好可以賣到10元/斤，現(xiàn)在只能賣到8.8元/斤，但總的來說都比去年好，去年同期只能賣到7塊多錢一斤。”
重慶市物價局表示，受生產(chǎn)周期性波動和季節(jié)性因素影響，豬肉價格自二季度起反彈、7-8月加速上漲、9月漲勢趨緩，第四季度豬肉價格將以高位震蕩為主。豬肉需求雖存在季節(jié)性、節(jié)日性拉動因素，但前期補欄的仔豬將會在第四季度陸續(xù)出欄，因此預(yù)計四季度豬肉價格將會出現(xiàn)“上下兩難”的局面，全年價格總水平高于去年的可能性較大。
蛋類價格出現(xiàn)回落
民心佳園菜市場的一位蛋類攤販李女士告訴記者，這個月雞蛋價格也降了，“之前鮮雞蛋賣6.5元/斤，現(xiàn)在5.5元/斤。”李女士稱，由于夏季雞蛋產(chǎn)能減小，雞蛋價格繼續(xù)小幅上漲，但隨著氣溫回落，雞蛋價格呈現(xiàn)出回落態(tài)勢。
根據(jù)永輝超市的價格監(jiān)測顯示，雞蛋價格從9月開始下跌，一個月的跌幅達到20%。“8月底，鮮雞蛋售價為5塊多一斤，黃殼蛋價格為4.8元左右；現(xiàn)在，鮮雞蛋價格為4.1元，黃殼蛋價格為3.85元。”永輝超市相關(guān)負責(zé)人分析，價格下跌的原因是因為目前市場雞蛋的產(chǎn)量很大，導(dǎo)致雞蛋供大于求，進而影響價格下跌。
不過，重慶市物價局預(yù)測，雞蛋價格將出現(xiàn)恢復(fù)性上漲。第四季度受季節(jié)及節(jié)日因素雙重影響，需求將會增加，但由于供給正在逐步改善，同時受到飼料成本以及替代品價格低位運行的制約，只要不出現(xiàn)大的疫情，后期蛋價將以恢復(fù)性上漲為主，繼續(xù)快速大幅上漲的可能性不大。
蔬菜價格有降有漲
永輝超市相關(guān)負責(zé)人表示，目前本地蔬菜價格逐步下降，外地蔬菜價格穩(wěn)中有漲。“如本地得萵筍9月初2元/斤，目前降至1.4元/斤，西紅柿一周前2.4元/斤，近日已經(jīng)達到2.6元/斤。”該人士分析稱，綜合原因是本地蔬菜大量上市，價格會逐步下滑，而進入冬季溫度下降，外地蔬菜貨源緊張，運費增長都會拉動價格上升。
此外，物價局表示，蔬菜價格走勢將會呈現(xiàn)倒“U”型。近年來，隨著政府加大對“菜籃子”工程的政策扶持力度，我市種植面積及產(chǎn)量逐年上升，根據(jù)對22個區(qū)縣39家蔬菜種植戶調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年蔬菜種植面積同比增加9.32%，在不發(fā)生大的極端性氣候的前提下，預(yù)計后期價格大幅波動可能性不大，具體走勢與天氣情況緊密相關(guān)。
