那么未來，水產(chǎn)蝦的價(jià)格將呈現(xiàn)怎樣的走勢？養(yǎng)殖戶們該如何做好年末的養(yǎng)殖和銷售工作？

 

　　記者近日走訪各地水產(chǎn)市場發(fā)現(xiàn)，國慶節(jié)過后，各地的市場消費(fèi)需求開始疲軟。活蝦整體銷量減少，蝦價(jià)暫停上漲，價(jià)格在總體平穩(wěn)中呈現(xiàn)下降趨勢。寧波鐘公廟菜市場一位常年經(jīng)營海蝦的攤主徐天啟告訴記者，節(jié)后，活蝦價(jià)格每斤普遍下降了10元。

 

　　徐天啟：這一個(gè)星期以來，對蝦的銷量慢慢地就少了，而且價(jià)格也降低了。白對蝦和紅蝦的價(jià)格基本上一斤都降了10塊?，F(xiàn)在我賣的白對蝦，價(jià)格一般是在30-40塊一斤。海捕的紅蝦的價(jià)格要貴一些，差不多在80-90元/斤。

 

　　在廣東省湛江市霞山區(qū)海頭港的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶錢波看來，讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶受到?jīng)_擊的不僅僅是逐漸降溫的消費(fèi)需求，還有臺風(fēng)等氣象災(zāi)害造成的水產(chǎn)損失。

 

　　錢波：國慶節(jié)的時(shí)候我們湛江遭到了臺風(fēng)，臺風(fēng)毀掉了我們很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖設(shè)備，提別是像臺風(fēng)路過的東海島和吳川這些地方，水產(chǎn)養(yǎng)殖廠的損失都挺嚴(yán)重的。10月9日、10日的時(shí)候，湛江一些地方供電線路還在搶修，沒有恢復(fù)供電，我們當(dāng)時(shí)都很擔(dān)心蝦塘的供氧問題。而且臺風(fēng)吹過以后，對蝦很有可能發(fā)病?，F(xiàn)在有的養(yǎng)殖戶看到小規(guī)格對蝦可能要發(fā)病，就趕緊出售發(fā)病的對蝦，怎么說呢，這樣雖然不太好，可是我們也有苦衷。價(jià)格方面的話，我估計(jì)病蝦上市以后，蝦價(jià)可能會(huì)下跌一些吧。

 

　　東海開漁后，菜市場里的海蝦品種增多。山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場分析師徐春暉告訴記者，隨著下半年天氣轉(zhuǎn)冷以及捕撈量、養(yǎng)殖量的減少，竹節(jié)蝦、明蝦、基圍蝦等高檔蝦價(jià)格上漲幅度可能會(huì)很大，到年底估計(jì)要翻倍，而滑皮蝦、對蝦、江白蝦等“大眾蝦”的價(jià)格會(huì)比較平穩(wěn)。

 

　　徐天啟：現(xiàn)在市場上海蝦總體來說供應(yīng)量還是比較大的。像竹節(jié)蝦、明蝦這些高檔品種，捕撈量雖然不大，但是目前供應(yīng)充足?，F(xiàn)在一斤竹節(jié)蝦零售的話差不多可以賣80元到100元一斤。落頭蝦、飯蝦、滑皮蝦這些，價(jià)格要低得多，不過味道也不錯(cuò)，現(xiàn)在的供應(yīng)量也不小。落頭蝦因?yàn)椴蝗菀妆ｕr而且蝦頭容易掉，每斤只賣二十幾元。那種個(gè)頭特別小的飯蝦就更便宜了，每斤賣到10元左右。我估計(jì)等到天氣變冷、供應(yīng)量減少以后，高檔海蝦的價(jià)格就會(huì)開始上漲了，普通蝦的價(jià)格應(yīng)該和現(xiàn)在差不多吧。

 

　　面對起起伏伏的水產(chǎn)蝦市場價(jià)格，徐春暉建議養(yǎng)殖戶，可以適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模，尤其可以多養(yǎng)殖南美白對蝦。

 

　　徐春暉：由于市場價(jià)格好于往年，大部分養(yǎng)殖戶畝純利達(dá)到了1000元。從調(diào)查結(jié)果看，養(yǎng)殖南美白對蝦效益最好，其次是斑節(jié)對蝦，今年90%以上的養(yǎng)蝦戶都有利潤，養(yǎng)殖效果明顯好于去年。我覺得南美白對蝦不會(huì)太冒險(xiǎn)，不像那種大嘴蝦有點(diǎn)兒冒險(xiǎn)，南美白對蝦的市場前景應(yīng)該是非常好的。