●種植面積幾年增10倍，今年價格不升反跌
●柑農(nóng)通過制作陳皮、柑普茶等方式“自救”
經(jīng)過多年的高速增長，擁有國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的“新會柑”已然成為新會乃至江門的一張?zhí)禺a(chǎn)“名片”，但似乎也迎來產(chǎn)業(yè)瓶頸。
10月份正是大量新會柑上市的季節(jié)，今年的新會柑在經(jīng)歷了6年價格上漲之后，迎來了一場調(diào)整期，價格不升反跌。新會柑農(nóng)在傳統(tǒng)新會陳皮制品之外，也在探求“柑普茶”等領(lǐng)域的需求進(jìn)行“自救”。
A
現(xiàn)狀
價格連漲幾年 今年卻銷售難
在江門的一家水果市場，剛上市的新會柑一斤3.5元。據(jù)經(jīng)營者稱，同樣種類的新會柑，去年大約賣7元。
又到了新會柑收獲的季節(jié)，在新會會城啟超大道的道路兩旁，到處可以看到寫著“新會柑×× 元”的牌子，還有不少新會柑已經(jīng)被剝皮晾曬，這已成為新會一景。
在啟超大道二期側(cè)的金稻田種植園，160多畝的柑果樹掛滿了果，不少柑果開始轉(zhuǎn)紅，路邊牌子寫著“11月1日開售”。農(nóng)場主報出的預(yù)售價格是10元一斤。不過與往年不同的是，今年新會柑的銷售壓力陡然大增，連漲六年的態(tài)勢已經(jīng)終結(jié)。
在江門的一家水果市場，剛上市的新會柑報出一斤3 .5元的價格。據(jù)經(jīng)營者稱，同樣種類的新會柑，去年大約賣7元。
南都記者在新會會城的柑果園了解到，品種不同，新會柑的價格不一樣，但不同品種的新會柑都不同程度地遭遇了“銷售難”問題。
而在過去幾年，新會柑的價格卻一直處于攀升趨勢。據(jù)一位新會陳皮的業(yè)內(nèi)人士回憶，2007年以前，新會陳皮還只是一種地方特產(chǎn)，后來隨著大家對于養(yǎng)生的重視以及新會陳皮的良好品質(zhì)，新會陳皮的原料新會柑價格也開始大幅上升，從最低的2元一斤升到2013年的18元一斤，6年價格上升9倍。
2011年11月18日，在第一屆新會陳皮文化節(jié)的“新會陳皮皇”拍賣現(xiàn)場，引起廣泛關(guān)注的是82年歷史的一份100克新會陳皮成為全場標(biāo)王，最終以11萬元成交，創(chuàng)出新會陳皮的歷史最高交易紀(jì)錄；另外兩份“新會陳皮皇后”也各以1萬元成交。
在2013年11月15日舉行的第二屆“新會陳皮皇”拍賣儀式上，已經(jīng)有73年歷史的一份新會陳皮被買家以100克12.5萬的高價成功競得，高于上一屆每100克11萬元的價格，讓人真正體驗到“一兩陳皮一兩金”的魅力。
陳皮價格上漲，以前收藏新會陳皮的藏家也獲得了“紅利”。南都曾報道過一位旅居廣州的新會人，30年前收藏了半噸新會陳皮，直到現(xiàn)在仍然保存完好，專家給出的評估價居然超千萬元。
B
釋因
價格一路攀升 種植面積增加
種植面積2007年3000畝，2014年達(dá)3 .7萬多畝。今年新會柑產(chǎn)量達(dá)到了一個比較高的歷史位置。
一路攀升的價格刺激著新會柑種植面積的暴增。新會柑今年為何遭遇銷售寒冬？主要原因是產(chǎn)量劇增，一些三年前種下的柑樹，今年開始掛果，更多柑果進(jìn)入市場。一位新會柑種植戶說：“這些年新會柑價格上漲太迅猛，以至于到了一個虛高的位置，看到有利潤空間，很多種植戶都改種新會柑。新會柑一般種植三年后掛果。三年前種上的樹，今年開始掛果，產(chǎn)量進(jìn)一步增加，銷售就更加困難。”
近年來，新會柑的種植面積一路上揚，種植面積從2007年的3000畝，到2010年5000畝。2011年，新會柑種植面積增加到8000畝，2013年，增加到近2萬畝，2014年，新會柑種植面積達(dá)3.7萬多畝。據(jù)新會區(qū)農(nóng)林局統(tǒng)計，今年新會柑種植面積約6萬畝，掛果面積達(dá)3萬畝，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)6萬噸，產(chǎn)量比去年增長25%以上。
會城、雙水鎮(zhèn)為最大的新會柑種植區(qū)，種植面積分別達(dá)1萬多畝。
另外一個鮮為人知的原因是，困擾柑樹生長的黃龍病得到了控制。以前新會柑農(nóng)種植柑樹，飽受黃龍病的困擾，經(jīng)常賠得“一塌糊涂”，后來新會農(nóng)業(yè)局找了專業(yè)技術(shù)人員，遏制黃龍病的蔓延，新會柑慢慢又重回農(nóng)民的種植品種中，加上新會柑價格一路上漲，種植面積更是連年增長。
“今年新會柑產(chǎn)量達(dá)到了一個比較高的歷史位置。”新會區(qū)農(nóng)林局副局長潘華金說。他介紹，目前，樹齡在5～8年的柑樹較多，這些“壯年樹”產(chǎn)量也較高。隨著壯年樹增多，新會柑的產(chǎn)量將呈繼續(xù)增長趨勢。同時，目前新會柑果園的經(jīng)營主體以大農(nóng)戶、農(nóng)戶之間建立的合作社為主，這些主體都有足夠的經(jīng)營能力，從種植、銷售到加工都形成了自己的渠道。
與往年一樣，新會柑因產(chǎn)地不同價格有所差異，在新會陳皮村內(nèi)的新會柑交易墟內(nèi)，有來自新會區(qū)十一個鎮(zhèn)（街）產(chǎn)區(qū)的柑果展示。
C
出路
除了陳皮，柑普茶能否成“救世主”？
柑普茶已成為新會陳皮產(chǎn)業(yè)中僅次于新會陳皮的主流產(chǎn)品，預(yù)計今年產(chǎn)值可達(dá)8億元到10億元。
新會柑遭遇價格瓶頸，產(chǎn)業(yè)本身也在尋找出路。
近年來，柑普茶已成為新會陳皮產(chǎn)業(yè)中僅次于新會陳皮的主流產(chǎn)品，預(yù)計今年的柑普茶產(chǎn)值可達(dá)8億元到10億元，將消耗大量的新會柑。
目前，柑普茶的產(chǎn)值已經(jīng)超越陳皮，而新會柑增加的產(chǎn)量還未能滿足柑普茶的制作規(guī)模。“今年柑普茶將消耗新會區(qū)2萬噸柑，今年柑普茶的產(chǎn)值預(yù)計比新會陳皮的產(chǎn)值高，按照這個發(fā)展速度，我反而擔(dān)心未來新會柑供不應(yīng)求。”新會陳皮村負(fù)責(zé)人吳國榮說。
吳國榮表示，今年的新會柑確實獲得大豐收，新會柑除了制作陳皮，還可以制作柑普茶等產(chǎn)品，通過深加工，產(chǎn)品將更加多樣化，“未來的產(chǎn)值將超過100億元”。
新會新寶堂陳皮的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前該公司主打陳皮的保健功能，深度開發(fā)的產(chǎn)品得到終端用戶的認(rèn)可，每年的銷售穩(wěn)步增長。
目前，新會陳皮業(yè)界普遍認(rèn)為，作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的新會陳皮，應(yīng)該大量“走出去”，通過向外省推廣新會陳皮，來開拓這一江門特產(chǎn)的市場。
新會陳皮村副總經(jīng)理吳曼菲對新會陳皮“走出去”的經(jīng)歷印象深刻：“2011年我們在四川成都做新會陳皮的推廣，客戶只知道陳皮，但對于新會陳皮基本沒有認(rèn)識，大家以為各地的陳皮都一樣，但今年我們又去了成都，客戶都指著新會陳皮說：‘哦！新會陳皮！’看來新會陳皮的品牌效應(yīng)已經(jīng)有了。目前在廣東，大家都已經(jīng)充分認(rèn)識到了新會陳皮的獨特性，但省外還是比較少人意識到，下一步應(yīng)該多向外省推薦新會陳皮。”吳曼菲說。
