進(jìn)入10月份過后，之前一路攀升的肉價開始跳水。10月25日，筆者在大渡口沃爾瑪超市和永輝超市了解到，當(dāng)天的五花肉和帶皮前腿肉價格分別為9.98元/斤和9.8元/斤，均回落到10元以下。據(jù)大渡口區(qū)發(fā)改委發(fā)布統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，國慶節(jié)后，豬肉價格開始逐漸回落，部分肉品的降幅達(dá)20%以上。
“肉價終于開始降了，比八九月份時便宜多了。”25日，在大渡口區(qū)沃爾瑪買菜的雷思慧告訴筆者，平時她炒肉絲都選眉毛肉，但是她都有一兩個月沒有買眉毛肉了，就是因為價格太高了。“前段時間眉毛肉最高有20元/斤，后來降到18元/斤，現(xiàn)在跌到16元/斤。”
“像五花肉、帶皮前腿肉、保肋肉等品種下降比較明顯，現(xiàn)在都降到了10元/斤以下，一個星期之前每斤價格還是11元多，而之前最高的價格在13元/斤左右。”據(jù)永輝超市工作人員介紹，今年6月份開始，豬肉價格開始一路高漲，到9月份開始平穩(wěn)下來，國慶節(jié)后出現(xiàn)下降趨勢，最近這段時間降幅較大，降價明顯。
據(jù)大渡口區(qū)發(fā)改委相關(guān)人士分析，近期豬肉價格將以小幅下降為主，預(yù)計今年底明年初，豬價將整體趨穩(wěn)。該人士表示，最近豬價的下降緣于國慶后豬肉需求不高，前期補(bǔ)欄的仔豬將會在年底出欄。因為豬價有下跌跡象，很多養(yǎng)殖戶可能會受“賣跌”心理影響而急于出手欄里的生豬，市場供應(yīng)將進(jìn)一步增加。但接下來隨著氣溫下降，元旦春節(jié)的到來，豬肉需求將回暖，肉價自然也就會穩(wěn)定下來。
